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Heaven´s Cake Konditorei Berlin

Heaven´s Cake neu in Berlin - Feine Torten für Süssspeisenliebhaber

Meister-Patissier André Haughton (halb englischer, halb deutscher Abstammung) machte sich im September 2008 selbständig und gründete die Heaven`s Cake Konditorei – eine kleine aber feine Konditorei für die anspruchsvolle Gastronomie in Berlin. Das Konzept richtet sich an Gastronomiebetriebe, die die Liebe und Leidenschaft für die traditionelle Handwerkskunst schätzen. Die Backstube befindet sich in Berlin-Lichtenrade.

Feinste Trüffelcreme mit wertvollem süßem Balsamico abgeschmeckt, gefüllt mit Weichseln aus der Wachau, umhüllt mit einer lecker glänzenden Zartbittercouvertüre, dekoriert mit einem Fächer aus knackiger Zartbitterschokolade. Eine Tortencreation, die man so in Berlin kaum bekommt – weder in der Wahl der Zutaten, noch in der kreativen Komposition.

Die »Balsamico-Trüffeltorte« ist nur ein Beispiel für das creative und qualitativ hochwertige Tortenprogramm von André Haughton aus der kleinen, aber feinen Backstube »Heaven`s Cake«. »Torten, die einem das Gefühl geben, man sei im Himmel«, so überzeugt ist Haughton, Gründer von Heaven`s Cake. Haughton ist kaum gestartet (September 2008), schon freuen sich einige ausgesuchte Restaurants und Kaffeehäuser wirklich sehr über seinen Schritt in die Selbständigkeit. 

»Es gibt viele Konditoren in Berlin, aber nur ganz wenige, die qualitativ herausragend, zuverlässig und mit wirklicher Liebe zum traditionellen Handwerk arbeiten. Und es gibt eigentlich keinen, der sein Handwerk so kreativ und leidenschaftlich betreibt, wie Meister Haughton«, sagt Cafetier Eva Tiffany Bollmann vom Alt-Wiener Kaffeehaus Morgenrot. Bollmann kennt Haughton noch aus seiner Zeit beim Josty in Berlin und sie ist sehr froh, wieder mit ihm zusammenarbeiten zu können.

Heaven´s Cake Konditorei
André Haughton (Meister-Patissier)
Bahnhohstraße 23
12305 Berlin (Tempelhof-Lichtenrade)
Fon: 030.740 70 851
Fax: 030.740 70 852
Mail: [email protected]   

(Redaktion)


 


 

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