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Für bessere Schulmahlzeiten

Checkliste für Ernährungsberater

Wir gut ist die Schulmahlzeit wirklich? Seit 2007 bietet die Hochschule Niederrhein mit der AG-Schulverpflegung (AGS) und der Verbraucherzentrale NRW einen umfangreiche Check der Schulverpflegung an. Ab sofort erweitert die AGS nun das Angebot. Nun kann der Ansprechpartner vor Ort geschult werden.

Viele Entscheider sind daran interessiert, überhaupt ein Bild über die Qualität ihrer Schulverpflegung zu erhalten, um daraus zukünftige Maßnahmen abzuleiten. Auch eine reine Information rund um das Thema Schulverpflegung bietet die AGS an. Diese „Auskunft“ kann sowohl von den Schulen selbst als auch neuerdings von Beratungsfachkräften beantragt werden. 

Wer also eine Schule in Sachen Ernährung berät, kann ab sofort von der AGS unterstützt werden.

Der Consulter erhält ein vollständiges Check-Up und die dabei gewonnenen, neutralen Informationen können in die Beratungsleistung eingebracht werden. Die Gebühren für diese Auskunft sind niedrig. 

Sollte sich dabei herausstellen, dass die Schule die Voraussetzungen für eine Zertifizierung erfüllt, kann das Auskunftsverfahren kostenfrei in ein „Checklistenverfahren“ umgewandelt werden. Der Consulter kann seine Beratung zielgerichtet auf die Zertifizierung ausrichten und könnte bei entsprechender Qualifikation auch die internen Audits durchführen. Prinzipiell ist diese Unterstützung auch für die Beratung von Zentralküchen möglich. 



Damit ein Berater dieses Angebot nutzen kann, muss er mit der Hochschule Niederrhein einen Vertrag abschließen. Die Einzelheiten sind im Download-Bereich der Homepage zu finden. Weitere Infos erhalten Interessierte zudem bei Prof. Dr. Volker Peinelt, AG-Schulverpflegung, Tel: 02161-186-5394 oder E-Mail: [email protected]

(Redaktion)


 


 

Prof. Dr. Volker Peinelt
Hochschule Niederrhein
Ernährungsberatung

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