Essen & Trinken - Seite 3

Sieht lecker aus - aber woher stammen die Produkte?

ARAG Experten

Lebensmittel: Wie regional ist regional?

Wie regional sind die vermeintlich aus der Umgebung stammenden Lebensmittel in den Geschäften eigentlich wirklich? Vieles ist unklar, weniges geregelt. Eine neues Prüfsiegel könnte Abhilfe schaffen.  mehr…
Ein Vorsc hau auf Tim Mälzers Hausmanns im Airport Düsseldorf.

Airport Düsseldorf

Tim Mälzer, Jamie Oliver & Co. verdrängen Stockheim

Am Wochenende war es noch eine Exklusivmeldung, jetzt ist es quasi amtlich: Das Düsseldorfer Catering-Unternehmen Stockheim muss sich nach über 40 Jahren vom Standort Airport Düsseldorf verabschieden. Bei der turnusmäßigen Ausschreibung für Gastronomiefläche hatte das Familien- und Traditionsunternehmen das Nachsehen.  mehr…
Fasten-Quickie mit umfangreicher Gebrauchsanweisung.... schaumermal :-)

Die Jamin-Kolumne: Auf einen Cappuccino

Detox Delight 1 – Vom Fasten-Quicky eines Saftys

Saftkuren und die dazugehörigen Säfte sind ja zur Zeit in vieler Munde. Unser Kolumnist hat der verführerischen Werbung nicht mehr widerstehen können und beginnt heute auch eine Detox Delight Easy Saftkur. Guten Appetit!  mehr…
Video: Der letzte Schluck - die ProWein zieht Bilanz

ProWein 2016

Video: Der letzte Schluck - die ProWein zieht Bilanz

Der Mega-Trend beim Weinhandel ist der Online-Bereich. Aber auch Online-Weinhändler müssen suchen und auswählen, was sie anbieten. Und das geschieht in der Altbierstadt Düsseldorf. Die internationale...  mehr…
Weinverkostungen gab es nicht nur auf der Messe, sondern im Rahmen der ProWein goes City auch in der Stadt - hier im Stilwerk

Jubiläum für „ProWein goes City“

ProWein 2016 mit Besucherrekord

Die internationale Fachmesse ProWein ist weiter auf Erfolgskurs – wie auch die begleitende Veranstaltung „ProWein goes City“. In diesem Jahr kamen noch einmal mehr Aussteller und Besucher aus aller...  mehr…
Video: Prominente als Markenbotschafter

ProWein 2016

Video: Prominente als Markenbotschafter

Auch Spirituosen haben Markenbotschafter – zum Beispiel den ehemaligen Handball-Star Stefan Kretzschmar. Auf der internationalen Fachmesse ProWein 2016 in Düsseldorf präsentierte er einen Tequila,...  mehr…
Video: Winzer - Tradition und Revolution

ProWein 2016

Video: Winzer - Tradition und Revolution

Wein ist Handwerk mit vielen Traditionen. Von der richtigen Reben-Wahl über die Lese bis hin zum Keltern – vieles muss so sein, wie seit Jahrhunderten erprobt. Oder? Eddie McDougall aus Hongkong...  mehr…
Video: Sommelier und Wein-Punk

ProWein 2016

Video: Sommelier und Wein-Punk

Wein und gutes Essen – das passt seit Jahrhunderten gut zusammen. Im Düsseldorfer Restaurant „Hase und Igel“ des Fernsehkochs Stefan Marquard wurde zur internationalen Fachmesse ProWein 2016 ein Menu...  mehr…
Jamin et Colette....

Die Jamin-Kolumne: Auf einen Cappuccino

Bar „Colette La Belle“ – eine Schöne für die Kunst des Trinkens

Kneipen und Bars üben auf unseren Kolumnisten schon seit vielen Jahren eine stille Faszination aus. Jetzt hat er in seinem Stadtteil Oberkassel die Bar „Colette La Belle“ entdeckt und schwärmt von...  mehr…
Düsseldorfs Oberbürgermeister Thomas Geisel mit Green up-Flaschenparade

ProWein mit Promis

Ösi-Kicker, Tequila-Trinker und Tatort-Kommissare

Was haben Fußballer aus Österreich, umfangreich tätowierte Ex-Handballer und Tatort-Kommissare gemeinsam? Sie stellen sich für Wein- und Spirituosen-Promotion auf der ProWein 2016 zur Verfügung.  mehr…
Ana Fernández Bengoa begrüßt in der Vindega.

proWein goes City

Vindega präsentiert mallorquinische Tropfen

Anlässlich der Fachmesse proWein 2016 (in Düsseldorf, 13. bis 15. März) sind die Aussteller und Fachbesucher mit der originellen Einladung „ProWein goes City“ in einheimische Lokalitäten eingeladen,...  mehr…
Passt: Ein süffiges Alt zu rheinischem Sushi mit Bluwurst.

Sushi janz jeck

Bis zum Rosenmontag-Sonntag: Japanisch-rheinische Küchen-Kreationen

Bekanntlich holt Düsseldorf seinen Rosenmontagszug an einem Sonntag, 13. März, nach. In der Woche bis zum Zoch bieten ManThei und Sushi-Taxi rheinisch-japanische Häppchen an. Sushi janz jeck - Helau!  mehr…
Die Messe - und die City - locken zur ProWein Genuss-Profis und private Genießer an.

ProWein goes City

Eine Messe für Genüsse - die Stadt für Genießer

Mehr als 50 Restaurants, Hotels und Fachhändler verlängern die Fachmesse ProWein (13. bis 15. März) in die Stadt hinein. Zum zehnten Mal würzt die Initiative "ProWein goes City" Düsseldorf mit...  mehr…
Spargel: Die dominierende Gemüseart in NRW.

NRW-Statistik

Freilandgemüse 2015: Mehr Hülsenfrüchte, weniger Kohl

Im Jahr 2015 wurde in Nordrhein-Westfalen auf 21.723 Hektar Freilandgemüse angebaut. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als statistisches Landesamt anhand jetzt vorliegender Ergebnisse...  mehr…
Marius Berlemann

Wohlsein!

Fachmesse ProWein hat einen neuen Chef

In einer Banal-Übersetzung trägt Marius Berlemann jetzt den Titel "Globaler Kopf für Wein und Schnaps". Er ist der neue Chef der Düsseldorfer Fachmesse ProWein - samt ihrer internationalen Ableger.  mehr…
Auf der diesjährigen ProWein können zum dritten Mal auch kanadische Weine verkostet werden

ProWein 2016

50 Grad Nord – auch Kanada produziert Wein

Man mag es kaum glauben, aber auch in Kanada wird Wein produziert. Die Rebfläche von Kanada beträgt aktuell rund 12.000 Hektar und etwa 550 Winzer bauen jährlich nahezu eine Million Hektoliter Wein...  mehr…
Der Tatort - unter Beobachtung...

Quergedacht: Die Tuchel-Kolumne

Der Tatort im Fadenkreuz

Auch wenn das Gros der Tatortzuschauer ebenso wie die Serie in die Jahre gekommen ist, es gibt noch bis zu zehn oder elf Millionen Bundesbürger, die – je nach Publikumsgunst des Ermittlerteams – ,...  mehr…
Das Wheel of Vision dreht sich jetzt an der Kö

Wheel of Vision

5-Sterne-Hotel serviert an der Kö Dinner im Riesenrad

Da haben sich zwei gesucht und gefunden: Das Wheel of Vision, frisch zu Düsseldorfs Edelmeile umgezogen, und das Steigenber Parkhotel, 5-Sterne-Hotel an eben jener Königsallee.  mehr…
Rund 850 französische Aussteller wird der Pavillon France unter seinem Dach vereinen

ProWein 2016

Frankreich wird stärkste Ausstellernation

Auf der diesjährigen Fachmesse ProWein wird Frankreich mit mehr als 1.280 Ausstellern Spitzenreiter unter den ausstellenden Weinbaunationen sein. Rund 850 der französische Erzeuger, Handelshäuser und...  mehr…

 

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