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ProWein 2018

„Craft“ bekommt eine Sonderschau

Der Craft-Trend bei Bier und Spirituosen wird auf der nächsten ProWein im Scheinwerferlicht stehen. Auf der Weltleitmesse für Wein und Spirituosen wird sich im März 2018 die bereits etablierte Sonderschau „same but different“ diesen Produkten in einer eigenen Halle widmen.

Der Begriff Craft hat sich im Zusammenhang mit Bier auch in Deutschland etabliert und bezeichnet Marken, die ein eher geringes Produktionsvolumen nicht überschreiten und in sich geschmacklich in aller Regel von Massenprodukten unterscheiden. „In der urbanen Bar-Szene, der Trend-Gastronomie und auch im Fachhandel spielen Craft Spirits & Co. eine zunehmend größere Rolle und finden immer neue Käuferschichten. Das ist eine ausgezeichnete Grundlage, dieses Thema in die ProWein zu integrieren“, sagt Marius Berlemann von der Messe Düsseldorf zur Entscheidung der Messe Düsseldorf. „Hinzu kommt: 39 Prozent unserer ProWein-Fachbesucher interessieren sich für Craft Spirituosen und 45 Prozent für Craft Beer, wie unsere diesjährige Besucherbefragung ergeben hat. Hier werden wir ein zusätzliches, marktrelevantes Angebot für unsere Kunden schaffen.“

Mit rund 50 erwarteten Ausstellern wird die Halle 7.0 zur Heimat der trendigen Gastro- und Bar-Szene. Auch die fizzz Lounge des Meininger Verlags, der wichtigste Treffpunkte für Bartender auf der Messe, zieht aus ihrer bisherigen Heimat in Halle 12 in die „same but different“-Halle 7.0 um.

Die ProWein 2018 findet vom 18. bis zum 20. März in Düsseldorf statt und ist Fachbesuchern vorbehalten. Für alle anderen Liebhaber von Wein und Spirituosen wird es wieder die "ProWein goes City" mit zahlreichen offenen Veranstaltungen in der Landeshauptstadt geben.

(Redaktion)


 


 

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