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Wettbewerb "Historische Wirtshäuser"

Renaissance fürs Wohnzimmer der Nation

Der Bund Heimat und Umwelt (BHU) hat gemeinsam mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) den Bundeswettbewerb „Historische Wirtshäuser in Deutschland“ ausgerufen. Gesucht werden Wirtshäuser mit Geschichte, um so die beeindruckende gastronomische, kulturelle und bauhistorische Vielfalt Deutschlands aufzuzeigen.

„Wirtshäuser haben eine wichtige soziale und ortsbildprägende Bedeutung“, so Senatorin Dr. Herlind Gundelach, Präsidentin des BHU. Sie sind gleichzeitig auch Zeugnisse jahrhundertealter Traditionen. Gemeinsam ist allen Wirtshäusern bis heute die gesellschaftliche Bedeutung. Doch aufgrund wirtschaftlicher und gesellschaftlicher Veränderungen wurden und werden zahlreiche der historischen, häufig in Familienbesitz befindlichen Wirtshäuser aufgegeben, manche gar abgerissen. Der Wettbewerb rückt die Notwendigkeit des Erhalts der Wirtshäuser in den Blickpunkt der Öffentlichkeit.

„Tradition, Atmosphäre und gute Küche – dafür stehen Wirtshäuser in Deutschland“, sagt Ernst Fischer, Präsident des DEHOGA Bundesverbandes. „Zurzeit erleben wir eine Renaissance der regionalen und saisonalen Spezialitäten. Als Wohnzimmer der Nation bieten gerade die Wirtshäuser hier den passenden Rahmen, diese neu zu entdecken. Wir freuen uns deshalb sehr, dass der BHU mit dem Wettbewerb die Bedeutung der Wirtshäuser als besondere Orte der Kommunikation, des Miteinanders und des Genusses anerkennt. “

Beteiligen können sich alle Betreiber und Besitzer von Wirtshäusern oder Gaststätten. Die gelungensten Beiträge werden von einer Jury ermittelt, ausführlich im Internet dargestellt und mit einer öffentlichen Siegerehrung gewürdigt.

Förderer des Projekts sind der Beauftragte der Bundesregierung für Kultur und Medien aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages, der Deutsche Sparkassen- und Giroverband (DSGV), der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) sowie die Sparkassen-Kulturstiftung Hessen-Thüringen.

Alle Informationen zur Teilnahme am BHU-Bundeswettbewerb sind in einem Faltblatt zusammengefasst, das beim BHU oder bei den DEHOGA-Landesverbänden angefordert sowie unter www.bhu.de bzw. www.dehoga.de heruntergeladen werden kann. Einsendeschluss ist der 31. Oktober 2009.

(Redaktion)


 


 

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