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Traditions-Restaurant

Altstadt-Brauhaus hat jetzt ein Schwesterschiff in Hamburg verankert

Das Brauhaus „Zum Schiffchen“, Traditions-Restaurant in der Düsseldorfer Altstadt mit fast 400-jähriger Geschichte, hat in der neuen HafenCity in Hamburg ein Schwesterschiff.

Die Gastronomie-gruppe Stockheim hat in der Hansestadt – nach Düsseldorfer Vorbild – das Restaurant „Zum Schiffchen“ eröffnet: Mit Brauhaus-Küche und -Atmosphäre, unter der Flagge mit dem traditionellen Schiffchen-Logo.

Bodenständige authentische Speisen aus dem Norden (Pannfisch, Holsteiner Kartoffelsuppe, Labskaus) stehen im handeatischen Schiffchen neben Reibekuchen und Rheinischem Sauerbraten auf der Karte. Schon bei der offiziellen Eröffnung war zu erkennen, dass auch den Hamburgern ein rheinisches Altbier schmeckt. Wie im Altstadt-„Mutterschiff“ wird auch in der HafenCity Frankenheim-Alt vom Fass ausgeschenkt.

In den letzten Jahren hat Stockheim dem Schiffchen neue Beiboote zugesellt. Am Airport Düsseldorf lädt „Zum Schiffchen“ im Ankunftsbereich zu Altbier und rustikalen Bierhappen ein; 2007 hat auf dem Düsseldorfer Messegelände, in Kooperation mit der Messegesellschaft, ein weiteres Restaurant unter der Schiffchen-Flagge angelegt; seit einem Jahr gehen auch im Düsseldorfer Hauptbahnhof täglich Hunderte Reisende im Restaurant „Zum Schiffchen“ an Bord.

Unternehmer Karl-Heinz Stockheim: „Mit der Ausweitung der Schiffchen-Tradition treten wir den Beweis an, dass bewährte gastronomische Konzepte, klug angepasst an den jeweiligen Standort, jederzeit auf Erfolgskurs bleiben können.“

(Redaktion)


 


 

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2 Kommentare

von Jojo
11.03.11 12:51 Uhr
Neues "Schiffchen"-Restaurant in Hamburg

Wie kann man ein neues Lokal blumenreich ankündigen, ohne die Adresse und den Eröffnungtermin bekannt zu geben?!!!!!

von redaktion
11.03.11 13:42 Uhr
wird doch gern nachgeholt:

Eröffnet 10. März 2011, im Centurion Commercial Centre, Großer Grasbrook 9, 22457

 

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