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Essen & Trinken - Seite 10

Deutschland sucht die größte Zuckerbombe - Kinder-Milchprodukte mit bis zu 40 Prozent Zuckeranteil

foodwatch

"Deutschland sucht die größte Zuckerbombe" - Kinder-Milchprodukte mit bis zu 40 Prozent Zuckeranteil

Mit 39,7 Prozent Zuckergehalt ist "Kinder Choco Fresh" von Ferrero unangefochten Deutschlands Zuckerstar - und damit "Sieger" der Aktion DSDZ (Deutschland sucht die größte Zuckerbombe) der Verbraucherrechtsorganisation foodwatch.  mehr…
Hülsenfrüchte - köstlich vegetarisch

Vegetarisch

Köstlich vegetarisch - die neue Lust am Kochen

Das neue Kochmagazin "köstlich vegetarisch - die neue Lust am Kochen" veröffentlicht in der ersten Ausgabe tolle Rezepte mit Hülsenfrüchten und Tipps zu deren Zubereitung. Linsen, Erbsen und Bohnen - während sie früher nur im Suppentopf landeten, erobern sie heute die Küchen der Sterneköche.  mehr…
Kaffeegenuss

Kaffee

Kaffee-Vollautomaten im Test

Kaffee-Vollautomaten gehören zu den Rennern im Vorweihnachtgeschäft. Aber guter Kaffeegeschmack hat seinen Preis: Vor allem, wenn der Cappuccino bequem nach nur einem Tastendruck in die Tasse fließen soll, müssen Kunden für gute Geräte über 1000 Euro zahlen.  mehr…
Zuckerbombe von Zott

Monte Drink / Zuckerbombe

Kinder-Milchprodukte oft zuckriger als Coca Cola

Viele angeblich gesunde Kinder-Milchprodukte enthalten mehr Zucker als Coca Cola. Als Beispiel für völlig überzuckerte Drinks nannte die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch den Drink "Monte" von...  mehr…
„Hamburg ganz(s) weihnachtlich“

Hamburger Gaumenfreuden

„Hamburg ganz(s) weihnachtlich“

Zart und deftig, rustikal und edel, traditionell und modern, klassisch und überraschend, typisch norddeutsch und international – so präsentiert sich die kulinarische Weihnachtszeit in Hamburg....  mehr…
Vorsicht vor krankem Fleisch zum Martinstag

Martinsgänse / Martinstag

Vorsicht vor "krankem" Fleisch zum Martinstag

Obwohl durch das Engagement von VIER PFOTEN in deutschen Supermärkten Fleisch von kranken, verfetteten Gänsen und Enten aus Ungarn kaum noch zu finden ist, wird es in der Gastronomie immer noch...  mehr…
Pizza-Service: Lange Wartezeiten, Inkompetente und unfreundliche Mitarbeiter

Pizza-Lieferservice

Pizza-Service: Lange Wartezeiten, Inkompetente und unfreundliche Mitarbeiter

Ob zur Mittagspause, zur spontanen Party, zum Fußballabend oder weil die Lust zum Kochen fehlt. Lieferservices versprechen einfache Bestellung, schnelle Bedienung und unverzüglichen Pizzagenuss.  mehr…
Deutsche trinken weniger Bier

Bierkonsum

Deutsche trinken weniger Bier

Die Brauereien und Bierlager in Deutschland haben im dritten Quartal 2009 insgesamt 27,6 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt. Das waren 0,4 Millionen Hektoliter oder 1,3% weniger als im gleichen...  mehr…
Portwein von Delaforce schmeckt wunderbar zu würzigem Käse

Dr. Falk Köhler / Portwein

Portwein – der König der Weine und Wein der Könige

Italienische Weine werden gern getrunken, deutsche Weißweine sind beliebt, und Kenner genießen französische Rotweine. Was wissen Sie aber über Portwein? Wann haben Sie zuletzt Portwein getrunken?  mehr…
DER FEINSCHMECKER zeigt Deutschlands kulinarisches Profil

FEINSCHMECKER

DER FEINSCHMECKER zeigt Deutschlands kulinarisches Profil

Deutschland kulinarisch - das ist das heftfüllende Thema der November-Ausgabe des Magazins DER FEINSCHMECKER, die am 21. Oktober 2009 erscheint.  mehr…
Gentechnisch veränderte Leinsamen in Lebens- und Futtermitteln

Gen-Lebensmittel

Gentechnisch veränderte Leinsamen in Lebens- und Futtermitteln

Auch in Hamburg wurden in einzelnen Produkten Verunreinigungen mit gentechnisch veränderten Leinsamen ermittelt.  mehr…
Landhaus Scherrer bietet Winter-Trainings-Menü

Hamburger Gourmet Restaurant

Landhaus Scherrer bietet Winter-Trainings-Menü

Das Landhaus Scherrer Küchen-Team bietet im Herbst das Winter-Trainings-Menü an. Nun fragt man sich, woher der Name ‚Winter-Trainings-Menü‘ resultiert. Dieser ist, da es im Landhaus Scherrer noch nie...  mehr…
Cola: Das braune, sprudelnde Getränk

Mythos Cola

Cola: Das braune, sprudelnde Getränk

Das braune, sprudelnde Getränk ist weit weniger ungesund, dickmachend oder gar gefährlich, als viele Menschen denken, informiert das Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de. John Stith Pemberton hat...  mehr…
Gourmetwochenende zwischen Kalahari-Salz und Kapuzinerkresse-Pesto

eat'n STYLE

Gourmetwochenende zwischen Kalahari-Salz und Kapuzinerkresse-Pesto

Vier Tage zischte, brodelte und dampfte es in der Hamburger Messehalle A1: Bis Montagabend besuchten geschätzte 15.000 Genießer und “Gerne-Esser" die Gourmet-Messe eat'n STYLE zum Entdecken,...  mehr…
Döner Verein in Hamburg gegründet

Qualitäts-Döner Hamburg e.V.

Döner Verein in Hamburg gegründet

Unter der Moderation der Handelskammer Hamburg haben 19 Produzenten, Großhändler und Gastronomen den Verein „Qualitäts-Döner Hamburg e.V.“ gegründet. Der erste branchenübergreifende Zusammenschluss...  mehr…

Umfrage

Deutsche lieben Fast Food

Wenn die Zeit knapp wird und der Magen knurrt, gönnen sich die Deutschen einen schnellen Imbiss bei McDonalds, Burger King & Co. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Umfrage der Kölner Agentur „Die...  mehr…
Das perfekte Dinner: Fondue oder Sushi?

Sexy Essen

Das perfekte Dinner: Fondue oder Sushi?

Das sinnlichste Essen beim ersten Date? Fondue! Männer favorisieren außerdem Pizza, Frauen Sushi. Deftiges wie Hackbraten oder Currywurst sind dagegen eher unsexy. So das Ergebnis des...  mehr…
Hemdsärmel am Herd - Tim Mälzer

Fernseh-Koch

Hemdsärmel am Herd - Tim Mälzer

Das hat er nun davon. In jeder Supermarkt-Kassenschlange schauen die Leute dreimal, was denn der Fernseh-Starkoch Tim Mälzer so alles einkauft fürs Abendbrot. Dabei hat der gebürtige Pinneberger mit...  mehr…
Internationaler Kochkongress Chef-Sache

Chef-Sache am 14. September 2009

Internationaler Kochkongress "Chef-Sache"

Bei der Premiere des Symposiums Chef-Sache am 14. September 2009 (Hamburg Messe, Halle A1, Eingang Mitte), initiiert von Port Culinaire und der G+J Foodshow GmbH, lüften vor einem großen Auditorium...  mehr…

 

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