Essen & Trinken

Junge Männer meist Gesund-Kostverächter - Veggie bei jungen Frauen im Trend

Studie

Frauen ernähren sich gesünder

Mehr als die Hälfte der Männer unter 30 sehen sich beim Thema Ernährung in der Kategorie „Sorglos-Esser“ am besten eingeordnet. Auch die Gruppe der „Fast Food-Fans“ hat eine große Anhängerschaft. Gesunde Kost? Fehlanzeige, bei den Kerlen zumindest. Frauen achten viel mehr darauf, was auf den Tisch kommt.  mehr…
Gänsebraten: Eines der Traditionsessen von den Deutschen

Weihnachtsessen

Jeder Zweite lässt "nichts anbrennen"

Gänsebraten, Fondue oder Karpfen: Bei fast jedem zweiten Haushalt wird an Weihnachten das gekocht, was sonst nicht auf den Tisch kommt. Außerdem sind die Deutschen gut organisiert und vorbereitet. Dies ergibt eine repräsentative Umfrage des Tiefkühl-Spezialisten eismann aus Mettmann.  mehr…

Bestes Fast-Food-Restaurant 2013

KFC siegt zum vierten Mal

Das Deutsche Institut für Service-Qualität (DISQ) hat die Schnellrestaurant-Kette Kentucky Fried Chicken (KFC) zum vierten Mal mit Platz 1 als bestes Fast Food Restaurant ausgezeichnet.  mehr…
Jetzt auch Lebensmittel unter der Lupe

TÜV Rheinland

Jetzt auch Lebensmittel unter der Lupe

Dioxin in Eiern, falsch etikettiertes Fleisch, verschleierte Inhaltsstoffe: Der TÜV Rheinland kommt dem Wunsch vieler Verbrau- cher nach und prüft nun auch Lebensmittel.  mehr…
Weniger Selbstbeherrschung: Facebook-User entschieden sich im Test für ungesunden Süßkram

US-Analyse

Facebook-User können Süßkram nicht widerstehen

Facebook-Nutzer können sich weniger gut beherrschen als Facebook-Muffel. Das haben die University of Pittsburgh und die Columbia Business School in einer Analyse herausgefunden. Besonders beim...  mehr…
Hmmmm... Püntlich zum Start der Saison ist die Bezeichnung „Fränkischer Spargel“ ab sofort eine EU-weit geschützte Herkunftsangabe. ©Andreas Musolt  / pixelio.de

Schützenswerte Lebensmittel

Fränkischer Spargel jetzt europaweit geschützt

Zu den nunmehr 26 geschützten Spezialitäten aus Bayern zählen neben dem Spargel auch die vielfach weltweit bekannten Schmankerl aus Bayern wie „Allgäuer Bergkäse“, „Bayerisches Bier“, „Spalter...  mehr…
Die Biosau sowie ihre Sprößlinge können sich des Lebens freuen. Für die artgerechte Haltung und das biologische Futter greifen Konsumenten gerne tiefer für Kotelett oder Steaks in die Tasche. Doch wirklich herausschmecken lässt sich das sautolle Leben nicht.

Tierhaltung

Bio versus konventionelles Fleisch

Die Deutschen essen gerne Fleisch. Und die Deutschen essen gerne billig. Wozu eine Geringschätzung des Essens führen kann, ist in beunruhigender Regelmäßigkeit an Lebensmittelskandalen zu erkennen....  mehr…
Pfusch aus dem Kühlregal – Was ist drin im Essen?

Lebensmittelskandale

Pfusch aus dem Kühlregal – Was ist drin im Essen?

Imitat-Käse aus Pflanzenfett, Schimmel im Erdbeeraroma, Schokoladenpudding ohne Schokolade… Auch fern ab vom Pferdefleisch im Rinderhackfleisch verstecken sich Zutaten in Lebensmitteln, von denen der...  mehr…

Ernährungsstudie

Jeder zweite Herd in Deutschland bleibt ungenutzt

Tütensuppen, Dosengerichte und Tiefkühlpizza – schnelle Mahlzeiten mit Fertiggerichten stehen in unserer mobilen Gesellschaft hoch im Kurs. Das zeigt die Studie „Iss was, Deutschland?“ der Techniker...  mehr…
Der Bierkonsum in Deutschland geht zurück. Bei der  Privatbrauerei Strate  aber läuft es im Jubiläumsjahr rund.

Bierkonsum in Deutschland

Deutschland trinkt 2012 weniger Bier

Im Jahr 2012 setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund 96,5 Millionen Hektoliter Bier ab. Dies war die niedrigste Menge seit der Wiedervereinigung.  mehr…
Normalpralinen - aber es geht auch teurer...

Exklusives Geschenk

Die wahrscheinlich teuerste Praline der Welt

Diamanten und Schokolade - zwei Dinge, bei denen die meisten Frauen schwach werden. Das hat einen Mann aus Russland dazu bewogen, die wohl teuerste Praline der Welt in Auftrag gegeben. Mit diesem...  mehr…
Hobby-Köche holen sich Hilfe aus dem Internet

Gourmet-Netz

Hobby-Köche holen sich Hilfe aus dem Internet

Laut einer repräsentativen Umfrage des BITKOM hat bereits knapp die Hälfte aller Bundesbürger Rezepte aus dem Internet nachgekocht. Besonders bei den 18- bis 29-jährigen sind die Kochanleitung aus...  mehr…
Bio oder nicht Bio - das ist hier die Frage

Etikettenschwindel

Bio oder nicht Bio - das ist hier die Frage

Bio-Produkte erfreuen sich in Deutschland und der ganzen EU größter Beliebtheit. Ein EU-Siegel soll den Verbauchern deutlich machen, welche Waren Bio sind und welche nicht. Doch leider machen sich...  mehr…
Auch und gerade im Herbst: Obst und Gemüse steigern Gesundheit und Wohlbefinden. ©angieconscious/pixelio.de

Gesundheit

Obst und Gemüse der Schlüssel zu Gesundheit und Wohlbefinden

Wer täglich bis zu sieben Portionen Obst und Gemüse verzehrt, ist gesünder und glücklicher als andere Menschen. Dieses Ergebnis präsentierten jetzt die Ökonomen und Mediziner der University of...  mehr…
Schlappe für die Pfälzer Winzer: sie dürfen ihren Wein ab sofort nicht mehr als bekömmlich anpreisen. ©Martina Friedl  / pixelio.de

EU-Richter

Wein darf auf Etikett nicht "bekömmlich" sein

Dass Wein bekömmlich sein sollte, dürfen Verbraucher schon voraussetzen. Damit zu werben ist jetzt für die Pfälzer Winzer nach hinten losgegangen: Sie müssen vor dem Europäischen Gerichtshof in...  mehr…
Giftige Substanzen im Bubble-Tea gefunden (Symbolbild)

Trend-Getränk

Giftige Substanzen im Bubble-Tea gefunden

Wissenschaftler aus Aachen konnten erstmals Spuren von Giftstoffen im beliebten Mode-Getränk Bubble-Tea nachweisen. Einige Importeure stoppten bereits den Vertrieb, bis eindeutige Ergebnisse...  mehr…
Lebensmittel mit versteckten Tierprodukten

foodwatch

Wo Valensina, Ritter, funny-frisch Tiere verstecken

Gelatine im Saft, Schweineborsten in der Brotherstellung, Milchzucker für Veganer: Versteckte Tierprodukte bei Valensina, Ritter Sport, funny frisch & Co. - foodwatch: Aigner muss Gesetzeslücke...  mehr…
Hipp gewinnt den Goldenen Windbeutel 2012 - Verbraucher wählen zuckrige Kinder-Tees zur Werbelüge des Jahres

Goldener Windbeutel 2012

Zuckrige Kinder-Tees von Hipp = Werbelüge des Jahres

Zuckrige Instant-Tees bewirbt Hipp als geeignete Getränke für Kleinkinder schon ab dem 12. Monat - diese Irreführungskampagne haben Zehntausende Verbraucher zur dreistesten Werbelüge des Jahres...  mehr…
Online-Händler verstoßen gegen Kennzeichnungspflicht bei Lebensmitteln

Lebensmittel

Online-Shops verstoßen gegen Kennzeichnungspflicht

Das ZDF-Magazin WISO hat den Lebensmittelkauf im Internet bei zwei großen Online-Portalen getestet. Das Ergebnis erschütternd: Kein Portal hält sich an die Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel. Und...  mehr…

 

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