Produktionsstop
Hygienemängel - Großbäckerei Müller schon seit Jahren auffällig

Hygiene und Lebensmittel - ein heikles Thema. ©Lorenzo Salvatori / pixelio.de

Der Präsident des Bayerischen Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, Andreas Zapf, sagte am Freitag dem Bayerischen Rundfunk: "Wir kennen den Betrieb ja schon seit einiger Zeit und waren in den letzten Jahren mehrfach in dem Betrieb." Es habe bereits mehrfach Auflagen für Müller-Brot gegeben. "Leider hat sich eine dauerhafte Besserung nicht ergeben." Daher sei nun der Produktionsstopp nötig geworden.

Die Firma dürfe die Produktion erst wieder aufnehmen, wenn bei einer Kontrolle nichts Wesentliches mehr beanstandet werde, sagte Zapf. "Also erst nach Freigabe durch die Behörden."