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Blauer Bock

Eine aufstrebende Gourmetadresse im Designerlook

Hans-Jörg Bachmeier setzt ausschließlich auf die allerbesten Produkte, gezüchtet von Erzeugern seines Vertrauens. Seine mediterran inspirierten Kreationen zeichnen sich durch Harmonie und Präzision aus.

Es ist die Vermählung von regionaler und mediterraner Küche um die sich die Mitarbiter des Blauen Bocks bemühen. Sie setzen nicht auf die möglichst kreative Kombination exotischer Zutaten, sondern auf einfache Produkte, die sich gegenseitig geschmacklich zum Leuchten bringen.

Aus diesem Grund werden ausschließlich Weine aus den Spitzenlagen Europas angeboten. Die meisten der knapp 200 Postitionen stammen aus Frankreich, Österreich und Deutschland und aus den Mittelmeerländern Italien und Spanien.

Dieses Streben nach Einfachheit und Harmonie in den Gegensätzen ist das Leitbild des Services: Aufmerksam aber zurückhaltend, Distanz wahrend und trotzdem persönlich!

Blauer Bock
Sebastiansplatz 9
80331 München
Telefon: 089 45 22 23 33
Telefax: 089 45 22 23 30
Sonntags Ruhetag
www.restaurant-blauerbock.de

(Redaktion)


 


 

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