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Sterneköche aus der Erbprinz Ära versammelten sich zur Küchenparty

Zu einer Küchenparty mit ehemaligen Köchen lud das Ettlinger Restaurant Erbprinz ausgewählte Gäste

Zahlreiche Sterneköche haben im Erbprinz einst Ihre Karriere begonnen, oder eine Zwischenstation auf Ihrer Laufbahn eingelegt. Nach dem Erfolg der Frühlingsküchenparty lud Patron Bernhard Zepf zum zweiten Mal in diesem Jahr zu einer Küchenparty ein. Lothar Eiermann und Lothar Buck, beides Sterneköche und beide in der Vergangenheit im Erbprinz tätig, folgten der Einladung und kamen an Ihre alte Wirkungsstätte zurück. Lothar Buck, der Altmeister der Pasteten und Vorspeisen, unterstützte die Erbprinzbrigade tatkräftig bei der Zubereitung eines grandiosen Vorspeisenbuffets. Lothar Eiermann dagegen hielt sich in der warmen Küche auf dem Saucier-Posten auf und bereitete einen köstlichen Rehrücken zu, den er vor den Augen der ca. 150 begeisterten Gäste anrichtete.

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(Redaktion)


 


 

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