Weitere Artikel
Käsemarkt Nieheim

8. Deutscher Käsemarkt in Nieheim

Cremiger Büffelmozzarella aus Sachsen, würziger Parmesan vom Lago Maggiore, aromatischer Bergkäse aus dem Vorarlberg oder vollmundig gereifter Brie aus Frankreich: Nieheim im Kreis Höxter rüstet sich wieder für die längste Käsetheke Deutschlands. Im Herzen der historischen Altstadt öffnet der achte Deutsche Käsemarkt von Freitag, 31. August, bis 2. September, für alle Feinschmecker seine Pforten.

Es gibt inzwischen zwar viele Nachahmer, aber das Original ist nach wie vor in den engen Gassen Nieheims zu finden. Rund 60 Käsereien aus ganz Europa, darunter auch elf Winzer aus den bekannten deutschen Anbaugebieten, zum größten Teil kleine Familienbetriebe, stellen ihre Spezialitäten und ihre prämierten Produkte vor. Mit dem Deutschen Käsemarkt befindet sich die kleine Ackerbürgerstadt im Teutoburger Wald seit 1998 auf der Erfolgsspur. Zu verdanken haben die Nieheimer ihren touristischen Zulauf – es kommen rund 60.000 Besucher in den Kurort - einem kleinen, runden Magermilchkäse, für den die Stadt bereits in den vergangenen Jahrhunderten berühmt war: dem Nieheimer Käse. Heute stellen ihn nur noch zwei Betriebe im Ort her, aber die Fans lieben das säuerlich schmeckende Milchprodukt und lassen es sich bis Australien schicken.

Ehrgeiziges Ziel des Käsemarktes ist es, das Bewusstsein für die in kleinen, traditionellen Handwerksbetrieben gefertigten Produkte zu schärfen. Verbraucher können in Nieheim direkt beim Produzenten erfahren, dass es auch heute noch viele kulinarische Kostbarkeiten jenseits der Supermarkttheken zu entdecken gibt.

Mehr als 500 Käsesorten laden die Besucher zum Probieren, Genießen und Kaufen ein. Wer mehr Muße braucht: Im „Raum des Geschmacks“ im historischen Rathauskeller lassen sich die Favoriten in Sachen Käse und Wein noch einmal ganz in Ruhe kennen lernen. Verschiedene Künstler und Gruppen verwandeln Nieheims Altstadt in eine spätsommerliche Freiluftbühne.

Öffnungszeiten des Deutschen Käsemarktes sind: Fr. von 14 bis 21 Uhr, Sa. von 11 bis 21 Uhr und So. von 11 bis 18 Uhr.

Weitere Infos: Tourismusbüro der Stadt Nieheim im Westfalen Culinarium, Lange Straße 12, 33039 Nieheim, Tel: 05274/8304, Im Netz: www.nieheim.de

(Martina Schäfer)

(Redaktion)


 


 

Nieheim
Deutsche Käsemarkt
Käsereien
Käsemarkt Nieheim

Passende Artikel suchen

Finden Sie weitere Artikel zum Thema "Nieheim" - jetzt Suche starten:

Kommentar abgeben

Bei einer Antwort möchte ich per E-Mail benachrichtigt werden

 
 

 

Entdecken Sie business-on.de: