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DLG prämiert Privatbrauerei Strate aus Detmold
Detmold. Brauerei überzeugt in der international führenden Qualitätsprüfung für Biere und Biermischgetränke – Umfangreiches Expertenurteil attestiert hohen Genusswert
Geschäftsführende Gesellschafterinnen v.l.:Simone Strate (Dipl. Betriebswirtin, Kaufmännische Leitung), Renate Strate (Seniorchefin, Strategisches Management/ Gestaltung der Parkanlagen), Friederike Strate (Braumeisterin, Leitung Verkaufund Marketing)
Langzeittest bestanden. Über drei Monate haben die Bier-Experten des Testzentrums Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) Biere aus acht Nationen unter die Qualitätslupe genommen. Überprüft wurden Qualitätskriterien wie Schaumstabilität, Sortengeschmack und Reinheit der Biere. Die Privatbrauerei Strate GmbH & Co. KG aus Detmold konnte mit ihren Bieren in dem weltweit anspruchsvollsten Test überzeugen und wurde mit einer Gold-, einer Silber- und einer Bronze-Medaille für beste Qualität und höchsten Genuss ausgezeichnet.
Wie steht es um die Qualität der Biere, die nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden? Die weltweit führende Prüfung der DLG gibt darauf jährlich eine Antwort. Mit über 820 getesteten Bieren aus 190 Brauereien ist sie Qualitätsbarometer und die führende Instanz, wenn es um ausgezeichneten Bier-Genuss geht: Jedes Bier muss einen Testmarathon im Labor und in mehreren Verkostungen bestehen. In allen wichtigen Qualitätskriterien werden die Biere und Biermischgetränke dabei von den Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel unter verbraucherrelevanten Aspekten beurteilt.
„Die DLG-prämierten Biere stehen für höchste Braukunst und sind ein ‚Genuss-Erlebnis’ auf Spitzenniveau. Das garantieren die aktuellen und wissenschaftlich abgesicherten Prüfmethoden der DLG", unterstreicht Thomas Burkhardt, DLG-Testzentrum Lebensmittel, die hohe Aussagekraft der Qualitätsprüfung und der DLG-Prämierungen. „Mit der erzielten Auszeichnung dokumentiert das Unternehmen, dass es zu den Qualitätsführern unter den Brauereien zählt.“
Die DLG testet die Biere mit Hilfe eines differenzierten Prüfschemas, das sowohl die Produktsicherheit als auch den Genusswert der Produkte bewertet. Getestete Produkte, die die hohen DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze. Alle ausgezeichneten Produkte sind im Internet unter www.DLG.org/Biertest zu finden.
(Redaktion)
Tags:- Biere
- DLG
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- DLG-Qualitätskriterien
- DLG-Testzentrum Lebensmittel
Fotokennzeichnung:
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