Als StartseiteBarkeeper des Jahres 2009
Toni Arena zum Barkeeper des Jahres 2009 gekürt
Frankfurt. Toni Arena, seit 2000 Barchef der Life Style Bar im Maritim Hotel Frankfurt, ist zum Barkeeper des Jahres 2009 gekürt worden. Die Deutsche Barkeeper Union verlieh die Auszeichnung erstmals gemeinsam mit der italienischen Firma Amaro Montenegro am 30. November 2009 in Frankfurt.
Barkeeper des Jahres 2009: Toni Arena
.mUnter 400 Mitbewerbern konnte sich Arena bei diesem spannenden
Wettbewerb, der bereits zum siebten Mal ausgetragen wurde, erfolgreich
durchsetzen. Bewertet werden bei dieser Auszeichnung nicht nur die
geschmacklichen Nuancen der Cocktailkreationen, zu einem Barkeeper des
Jahres gehören insbesondere auch andere Qualifikationen. „Als Barkeeper
ist man vor allem Gastgeber, und in dieser Rolle muss man auf den Gast
eingehen, ihm zuhören und ein stilsicheres Auftreten haben,“
kommentiert der 38-Jährige die notwendigen Voraussetzungen für diese
ehrenvolle Auszeichnung.
Seine Laufbahn begann Arena 1988 mit einer Ausbildung zum Restaurantfachmann im Maritim Hotel Köln. Es folgten Stationen u.a. im Maritim Hotel
Bonn und im Park Hotel Vitznau in der Schweiz. Von 1996 bis 1999 war er
bereits stellvertretender Barmanager der Life Style Bar im Maritim Hotel
Frankfurt. Anschließend war Arena bei der Jungfernfahrt der MS Europa
als Barmanager für 3 Bars verantwortlich bevor er im Jahr 2000 die
Leitung der Life Style Bar im Maritim Hotel
Frankfurt als Barchef übernommen hat. Mit dem Titel „Barkeeper des
Jahres 2009“ wird eine Karriere gekrönt, die durch konsequente
Weiterqualifikation, hohe Ansprüche an sich selbst und dem
Rollenverständnis als Gastgeber geprägt ist.
Die Maritim Hotelgesellschaft
ist die führende deutsche Hotelkette und in sechs Ländern im Ausland
vertreten: Mauritius, Ägypten, Türkei, Malta, Spanien und Lettland. Die
starke Position des Unternehmens in der First-Class-Hotellerie soll
durch kontinuierliches Wachstum weiter gefestigt werden. Mehr
Informationen unter www.maritim.de.
(Redaktion)
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Bild Nr. 1 © Maritim Hotel
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