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Das Beste vom Besten - Frankfurter Kochbuch der Kulturen erhält erneut renommierten Buchpreis

Integrationsdezernentin Nargess Eskandari-Grünberg hat für das Frankfurter "Kochbuch der Kulturen" die Anerkennung "The best of the best" entgegengenommen. Die Auszeichnung ist ihr im Rahmen der Gourmand Awards 2008 am gestrigen 14. Oktober in der Alten Oper überreicht worden. Schon im April dieses Jahres wurde die Publikation in London mit dem renommierten "Gourmand World Cookbook Award 2008" in der Kategorie "Special Award" ausgezeichnet.

Kochen und Geschmack sind die herausragenden kulturellen Besonderheiten, die stets Menschen verbinden und neugierig machen. Mit diesem Grundgedanken entstand, basierend auf einem Schul- und Kochprojekt des Frankfurter Jugendrings, die Idee des Frankfurter Kochbuches mit einer Fülle interkultureller Rezepte und länderspezifischer Informationen. Die kulinarische Auswahl ist zugleich ein Spiegel der kulturellen Vielfalt Frankfurts: Von Afghanistan bis Thailand, von türkischer und litauischer Küche bis zu indischem, spanischem und amerikanischem Essen vereint das Kochbuch der Kulturen 73 Rezepte, die zum Nachkochen einladen. Rund 700 Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene zwischen sieben und 28 Jahren aus 36 Schulklassen sowie Kinder- und Jugendgruppen haben zusammen mit Kulturvereinen die Kochrezepte aus 34 Ländern zusammengestellt.

Das Frankfurter Kochbuch der Kulturen wird herausgegeben vom Frankfurter Jugendring in Kooperation mit dem Amt für multikulturelle Angelegenheiten, der Kommunalen Ausländerinnen- und Ausländervertretung (KAV) sowie dem Jugendbildungswerk und von der "Aktion Mensch" finanziell unterstützt. Es ist im Handel für 16,80 Euro erhältlich (Skyline Medienverlag, ISBN Nummer 978-3-00-023520-7). Weitere Informationen finden sich auf der Internetseite www.kochbuch-der-kulturen.de.

Quelle: Stadt Frankfurt

(Redaktion)


 


 

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