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Restaurants in Frankfurt

Tops & Flops

Im 22. Jahr erscheint der Restaurantführer FRANKFURT GEHT AUS bereits und die Macher verrieten erneut, wer für sie aktuell in Frankfurt die Top- und die Flop-Restaurants sind.

Kurz vor Erscheinungstermin des neuen Restaurantführers FRANKFURT GEHT aus verrieten Herausgeber Dr. Jan-Peter Eichhorn und Chefredakteur Bastian Fiebig in den Räumen der Genussakademie Frankfurt, wer für sie in Frankfurt eine Urkunde oder eine (verbale) Ohrfeige verdient hat.

Manchen Auszeichnungen überraschen nicht wirklich, weil die immer wieder sensationelle Qualität bestätigen, die seit vielen Jahren bekannt ist. Erste Plätze gab es verdient für den italienischen Sternekoch Camelo Greco mit seiner Osteria Enoteca oder für die Villa Merton, deren junger Küchenchef Matthias Schmidt nun eine würdige Nachfolge von Hans Horberth durchgesetzt hat.

Dass Mario Lohninger mit Unterstützung seiner gesamten Familie gleich 5 Preise einheimsen konnte für das Silk, Micro und die „spannendste Neueröffnung“, das Lohninger auf der Schweizer Straße, belohnt die unermüdliche und gute Arbeit eines Sternekochs.

Aber auch die schlechten Seiten der Frankfurter Gastronomie werden immer gnadenlos untersucht und veröffentlicht. Hier finden sich dieses Jahr renommierte Betriebe neben Neueröffnungen, die dann doch nicht überzeugten.

Schön, dass die Macher des Heftes erstmalig Einblick in ihre Arbeit gewähren und allen ausführlichen Testberichten eine Beschreibung ihrer Arbeit, ihres Leidensweges und ihrer Freuden voranstellen.

Alle Details und Hintergründe gibt es in dem Restaurantführer FRANKFURT GEHT AUS, der ab Montag, dem 28. Juni 2010 zum Preis von 5,80 Euro erhältlich ist.

Eine Pocketausgabe des Restaurantführers liegt dem Heft bei und die App für das iphone wird in den nächsten Tagen zum Download bereit stehen.

(Tina Meyer)


 


 

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