Top-Tipps: Essen & Trinken


Stefan Schwind, Direktor Kempinski Hotel Gravenbruch, Dr. Johanna Höhl, Geschäftsführerin Landkelterei Höhl, und Oliver Stevens, Restaurantleiter der Torschänke, stoßen mit einem Glas Apfelwein auf die Wiedereröffnung der Torschänke an. Apfelwein-Dinner zum Auftakt Historische Torschänke im Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt offiziell wiedereröffnet Küchenchef Sebastian Reiff und Dr. Johanna Höhl präsentierten hessische Küche mit korrespondierenden Apfelweinen / Konzept der neuen Torschänke: Regionalität und lockere Atmosphäre / Hessische Spezialitäten auf der Speisekarte.  mehr…
Die ersten „Zertifizierten Apfelweinwirte“ Deutschlands: Steffen Ball (rechts),Geschäftsführer des Verbands der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Kelterein e.V. überreichte den ersten Absolventen der Apfelwein-Akademie ihre Zertifikate. Vorne (von links): Peter Häfner, Michael Häfner, Günther Kleehaupt, Uwe Steinmüller, Frank Skuric, Mathias Schäfer, Svenja Ostgen. Hinten (von Links): Hans-Jürgen Keller, Robert Staffetius, Daniel Zipf, Artur Gajdzik und Andreas Kimmel. Fachseminar für Gastronomen Frischgebackene „Stöffche“-Experten: Apfelwein-Akademie zertifiziert die ersten 13 Apfelweinwirte und -wirtinnen Die Apfelwein-Akademie hat ihre erste Seminarreihe abgeschlossen und am Montagabend 13 frisch zertifizierte Apfelweinwirte und -wirtinnen mit neuem Fachwissen in den Berufsalltag entlassen. Die Akademie vermittelt fundiertes Know-how über das hessische Nationalgetränk und seine gewinnbringende Vermarktung in der Gastronomie.  weiterlesen…
Peter Possmann und Fraa Rauscher taufen Restaurantleiter Stefan Perner.Frankfurter Äpfelwein Botschaft Possmann eröffnet eigenes Kelterrestaurant Frankfurts renommierteste Äpfelweinkelterei Possmann hat jetzt ihr eigenes Kelterrestaurant: die „Frankfurter Äpfelwein Botschaft“. Der Name ist Programm, denn von hier aus soll die Botschaft vom guten Ebbelwoi in die Welt hinaus getragen werden.  weiterlesen…
Mirko Reeh lädt zum „1. Frankfurter Gourmet Festival“ in seine neue Kochschule ein. Mirko Reeh Erstes Frankfurter Gourmet Festival geht im Mai an den Start Schon lange hat er die Idee mit sich herum geschleppt. Jetzt ist angerichtet! Im Wonnemonat Mai lädt Küchenstar Mirko Reeh zum „1. Frankfurter Gourmet Festival“ (21. bis 26. 5.) in seine neue...  mehr…
Die Nachfrage nach Bio-Prudukten wächst immer weiter.Wirtschaft Bio stark im Trend (bo/dapd). Der deutsche Bio-Markt boomt, kann aber die heimische Nachfrage nicht mehr aus eigenem Anbau bedienen.  weiterlesen…
Sternekoch Alfred Friedrich präsentiert im Tiger-Restaurant eine Hommage an die großen Küchenchefs unserer Zeit.Tigerpalast Ein Menü mit Klassikern von Witzigmann, Levy und Vergé Sternekoch Alfred Friedrich schaut auf beeindruckende Stationen zurück. Der Küchenchef des Tiger-Restaurants im Varieté Theater Tigerpalast kochte unter anderem schon Seite an Seite mit Eckart...  mehr…
Der traditionelle Bembel Apfelwein-Akademie Neue Seminarreihe für Apfelwein-Gastronome: Apfelwein-Akademie startet im Frühjahr 2012 Verband der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien e. V. und der Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Hessen e.V. initiieren Schulungsangebot rund um den Apfelwein / Teilnehmer sind nach...  mehr…
Besonders für seine Burger ist der Imbiss besonders beliebt.Essen Frankfurter Imbiss erhält bundesweite Auszeichnung (bo/dapd-hes). Das Frankfurter Schnellrestaurant "Kultimbiss" erhält eine bundesweite Auszeichnung. Der kleine Laden im Frankfurter Stadtteil Niederrad wird am 4. November mit dem Gastro-Award als...  weiterlesen…
Achtung Wildwechsel: Im Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt hat Staatssekretär Mark Weinmeister die hessische Wildsaison offiziell eröffnet. An seiner Seite: Thomas M. Fischer, General Manager des Hotels (links) und Wilfried Schäfer, Geschäftsführer der Marketing-Gesellschaft „Gutes aus Hessen“ (MGH) (rechts).Veranstaltung „Halali“ zur Wildsaison im Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt Wildschwein, Reh und Hirschkalb bereichern ab sofort die Speisekarte des Forsthaus Restaurants im Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt. Unter der Regie des neuen Küchenchefs Sebastian Reiff...  weiterlesen…
Das Hauptrestaurant des Kempinski Hotel Gravenbruch ist erneut unter den Top-Ten der Kategorie „Die Besten rund um Frankfurt“ vertreten.„Rhein-Main Geht Aus 2012“ Forsthaus Restaurant überzeugt mit Frische, Qualität und exzellenten Weinen Eine „vorzügliche Küchenleistung“ bescheinigt der Restaurantführer „Rhein-Main Geht Aus 2012“ dem Forsthaus Restaurant des Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt. In der Kategorie „Die Besten rund um...  mehr…
Von 12. bis 21. August dreht sich in Frankfurt alles um den Apfelwein, das hessische Nationalgetränk.1. Frankfurter Apfelweinfestival Der Apfelwein zu Gast in seiner Hochburg Zehn Tage lang dreht sich auf dem Roßmarkt alles um Frankfurts Nationalgetränk. Das erste Frankfurter Apfelweinfestival bietet von Freitag, 12. August, bis Sonntag, 21. August, die ganze...  mehr…
Der Verband der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien veranstaltet das erste Apfelweinfestival in Frankfurt.Programmvorstellung Das erste Frankfurter Apfelweinfestival Zum ersten Mal feiert Frankfurt sein Nationalgetränk dieses Jahr mit einem Apfelweinfestival. Vom 12. bis 21. August bieten rustikale Stände auf dem Rossmarkt sortenreine Varianten aus regionalen...  mehr…
Lieferservice für Ffm Essen bestellen in Frankfurt Der Lieferservice für Frankfurt für Essensbestellungen ist sehr gut ausgereift. Flächendeckend Haben Sie von jedem Teil Frankfurts aus, die Möglichkeit, sich Ihr Essen liefern zu lassen. Allen voran...  weiterlesen…
Die Pulvermühle in Hanau läd zu einem gemütlichen Abend bei Kerzenschein ein.Candlelight Dinner Zeit für Zweisamkeit Das gemütliche und angenehme Ambiente des Club Restaurants „Pulvermühle“ ist wie gemacht für einen romantischen Abend. Lassen Sie sich mit Ihrem Partner bei Kerzenschein und dezenter Pianomusik...  weiterlesen…
Das Tower Café am  Alten Flugplatz Bonames ist ganzjährig geöffent.Essen in Frankfurt und Umgebung Speisen an ungewöhnlichen Orten in Frankfurt Rhein-Main Wie wäre es mit einer Weinprobe im Brückepfeiler mit Blick auf den Rhein? Oder Schwof in einer urigen Mühle, den Stuben eines originalgetreu restaurierten Fachwerkhauses oder mit Blick auf einen...  weiterlesen…
Essen mal anders Grillvergnügen im Winter Wenn die heiße Glut unter der ersten silbrig-grauen Ascheschicht in warmem Goldorange hervorleuchtet, dann ist der magische Moment gekommen, an dem der Grillmeister das saftige Rumpsteak unter einem...  weiterlesen…
Dario CammarataDario Cammarata, Frankfurt Gastro-Tipp vom Starkoch Im Restaurant Gusto der Villa Kennedy zelebriert Chefkoch Dario Cammarata Gerichte aus seiner italienischen Heimat Sizilien. Produkte von höchster Qualität werden marktfrisch aus Italien importiert...  weiterlesen…
Festliche TafelSeehotel Niedernberg Whisky-Dinner im Don Giovanni Das Seehotel Niederberg, das Dorf am See, ist schon lange kein Geheimtipp mehr unter Kennern guten Geschmacks.  mehr…
Bio-Apfelwein Fichtekranz Bio Apfelwein jetzt auch als „Heißer Apfelwein“ Für die wärmenden Momente während der Herbst- und Winterzeit bietet die Kelterei Heil unter ihrer Marke Fichtekranz jetzt einen fertig gemischten heißen Apfelwein an.  mehr…
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