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chocri.de: Schokolade mundet auch in Krisenzeiten

Die Berliner Schokoladenmanufaktur chocri.de ist eines der ersten Unternehmen, das individuell gefertigte Lebensmittel nach Kundenwunsch produziert und über ihr Onlineportal verkauft. Ein Jahr nach dem Start ziehen die Gründer Franz Duge und Michael Bruck eine positive Jahresbilanz: 120.000 Tafeln, 15 Mitarbeiter, 100 Quadratmeter Produktionsfläche. Die Finanzierung läuft seit dem Start von chocri ohne Bankkredit und Investoren.

Für das zweite Jahr plant das Unternehmen eine Ausweitung der
Produktionskapazität, die Expansion ins englischsprachige Ausland und die Etablierung neuer Formen der klassischen 100-Gramm-Tafel.

Jahresumsatz: Saisonale Trends spürbar

Über 120.000 individuelle Schokotafeln haben die Berliner innerhalb eines Jahres verkauft. Aktuell gingen im August 15.000 Tafeln über die
Online-Theke. Der bisherige Umsatz von chocri.de bewegt sich im mittleren sechsstelligen Bereich. Die Auslastung schnellte zu den üblichen Geschenktagen steil nach oben, während sich der Schokoladenhunger relativ unbeeindruckt vom Wetter zeigte. „Vor allem zu Weihnachten und zum Muttertag mussten wir in drei Schichten rund um die Uhr produzieren um die Bestellungen abzuarbeiten. Der größte Umsatzbringer war jedoch bislang der Valentinstag, für Weihnachten 2009 erwarten wir einen neuen Produktionsrekord. Aber auch der Sommer lief dank unserer Kühlverpackung entgegen aller Erwartungen ohne Einbußen,“ so Franz Duge, Co-Gründer von chocri.de.

Eigenfinanzierung und Unabhängigkeit

Gegründet wurde chocri.de just in den Tagen, als die US-Bank Lehmann Brothers Insolvenz anmeldete. Die einsetzende Finanzkrise hatte bis jetzt keine negativen Auswirkungen auf das Wachstum von chocri. Im Gegenteil, beide Gründer waren sich von Anfang an einig, ihr Unternehmen ohne die Einmischung von außen zu führen. Franz Duge erklärt: „Wir verzichten bis heute auf Bankkredite oder Investor-Beteiligungen. Erst kürzlich haben wir wieder einem Interessenten abgesagt. Wir wollen selbst bestimmen, wie es mit chocri weitergeht.“


 


 

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