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Jeder zweite Lebkuchen kommt aus NRW

Der Absatzwert der in Nordrhein-Westfalen hergestellten Lebkuchen lag 2012 bei 128 Millionen Euro und lag damit bei einem gesamtdeutschen Anteil von 48 Prozent. Dies teilte Information und Technik Nordrhein-Westfalen als statistisches Landesamt mit.

Doch insgesamt wurden in NRW mit 38 500 Tonnen Lebkuchen knapp zehn Prozent weniger als ein Jahr zuvor produziert. Die Produktionsmenge lag damit auf dem niedrigsten Stand seit zehn Jahren. 

Zu den hier betrachteten Lebkuchen und ähnlichen Dauerbackwaren zählen u. a. auch Honig- und Pfefferkuchen sowie Printen. Die Angaben beziehen sich auf die Produktion der Betriebe von Unternehmen des Verarbeitenden Gewerbes mit mindestens 20 oder mehr tätigen Personen.

(Redaktion)


 


 

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