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Frankreichs Winzer bereiten sich auf die ProWein 2011 vor

Mehr als 600 französische Aussteller präsentieren in diesem Jahr ihre Neuheiten und Kreationen auf der ProWein vom 27. - 29. März 2011 in Düsseldorf. Damit erzielt die zweitgrößte ausländische Ausstellernation einen neuen Rekord.

Der Gemeinschafts-stand Pavillon France in Halle 5 (sowie in den Hallen 6 und 7a) versammelt über zwei Drittel der französischen Produzenten, Handelshäuser und Weinbauverbände. Mit seiner Verkostungs-zone France 2011 ist er zentrale Anlaufstelle für ProWein-Besucher auf der Suche nach Wein- und Spirituosentrends aus Frankreich.

Ein Generationenwechsel in vielen Weingütern führt zu einem stetig wachsenden Angebot neuer Weine und ganzer Produktlinien für Einsteiger. Moderne Aufmachung, typische Aromen und leicht lesbare Etiketten („cdr", Domaines Auriol oder „Jules", Vignerons de la Vicomté) sind starke Argumente für den deutschen Markt.

Der Einsatz neuer und wiederentdeckter Methoden der Vinifikation („The New Black Wine", Clos du Triguedina) ist Beleg für die Innovationskraft und Kreativität einer sehr lebendigen Branche. Naturnaher Anbau ist das Credo vieler französischer Winzer. Bioweine wie „Domaine Saint Paul" (Maison Jean-Baptiste Bejot) oder „Tradition Rosé" (Château Beauregard Mirouze) bedienen die weiterhin starke Nachfrage nach umweltschonend produzierten gesunden Weinen.

Im Spirituosensegment sind Creme-Liköre auf dem Vormarsch. Gleich zwei neue Geschmacksrichtungen präsentiert die Distillerie Paul Devoille: „Delice de Chocolat" und „Delice de Lorraine". Freunde des klaren Geschmacks erwartet ein Eau de Cerises Kirsch de Fougerolles aus der gleichnamigen neuen AOC.

(Redaktion)


 


 

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