Wellness & Genuss


McDonald`s sicherte sich den Testsieg unter den Fast Food-Restaurants.Servicestudie Schnellrestaurants Wo man am besten schnell mal was essen kann! Die Ansprüche der Kunden an Qualität, Frische und Service wachsen stetig – auch bei Schnellrestaurants. Welches Unternehmen mit einem zügigen und freundlichen Service, sauberem Ambiente und großer Angebotsvielfalt überzeugen konnte, hat jetzt das Deutsche Institut für Service-Qualität im Auftrag des Nachrichtensenders n-tv untersucht. Im Rahmen einer umfassenden Servicestudie analysierten die Marktforscher 13 bundesweit aktive Schnellrestaurant-Ketten.  mehr…
Nächstes Jahr soll die Hygieneampel eingeführt werden: Eine Farbenskala, die von grün über gelb bis rot schon an der Eingangstür über die Sauberkeit eines Restaurants oder Imbisses informiert.Hygieneampel Gastronome der Region sind geteilter Meinung Die Bundesregierung plant zum kommenden Jahr die Einführung einer Hygieneampel in der Gastronomie. Ziel ist es, die Hygienestandards in den Betrieben für die Verbraucher noch besser sichtbar zu machen und somit den Verbraucherschutz insgesamt zu erhöhen.  weiterlesen…
 Jennifer Wolber ist neue Zeller Weinprinzessin. Von Beruf ist sie Köchin und mit den Weinen vom Zeller Abtsberg vertraut.Weinkönigin Mit Genuss im Einsatz für den Zeller Wein Für ein Jahr trägt sie die Krone der Zeller Weinprinzessin und repräsentiert die Weine vom Zeller Abtsberg bei nationalen und internationalen Auftritten. Jennifer Wolber (19) wurde am Samstag im Rahmen der Jahrgangsweinprobe in der Abtsberghalle Zell-Weierbach von ihrer Vorgängerin Katharina Deck gekrönt.  weiterlesen…
Ob rund, eckig, hell oder dunkel glasiert, Lebkuchen verbreiten Gemütlichkeit.Weihnachtsgebäck Weihnachten ohne Lebkuchen – undenkbar Ob rund, eckig, hell oder dunkel glasiert, Lebkuchen verbreiten Gemütlichkeit und heben dank Anis, Muskat, Zimt und Zucker in der dunklen Jahreszeit die Stimmung. Nürnberger und Elisen setzen dazu...  mehr…
Europäische Urlauber schwören auf Spaghetti.Besten Küchen Europäische Urlauber schwören auf Pizza und Spaghetti Europaweit beteiligten sich über 10.500 Besucher des Reiseportals Zoover im September an der Wahl der besten Küche Europas. Deutlicher Sieger der Küchenschlacht wurden mit 24 Prozent aller Stimmen...  mehr…
Prominenz und höchsten kulinarischen Genuss verspricht das sechste Plaza Culinaria Sternemenü am 06. November 2010 unter dem Motto „Genießen für den guten Zweck“. Genießen und Gutes tun Hochkarätig karitativ – Das Plaza Culinaria Sternemenü Prominenz und höchsten kulinarischen Genuss verspricht das sechste Plaza Culinaria Sternemenü am 06. November 2010 unter dem Motto „Genießen für den guten Zweck“.  weiterlesen…
Mit seinem Turban und den stahlblauen Augen sieht er aus wie ein Popstar, sein Name „Chakall“ klingt geheimnisvoll wie ein orientalisches Gericht und seine Biografie liest sich wie ein Abenteuerroman.Superstar am Herd Chakall kocht - live bei der Plaza Culinaria in Freiburg! Mit seinem Turban und den stahlblauen Augen sieht er aus wie ein Popstar, sein Name „Chakall“ klingt geheimnisvoll wie ein orientalisches Gericht und seine Biografie liest sich wie ein...  mehr…
Der Service in deutschen Coffee-Shops hat sich im Vergleich zum Vorjahr deutlich verbessert.Coffee-Shops Starbucks Coffee ist „Bester Coffee-Shop 2010“ Der Service in deutschen Coffee-Shops hat sich im Vergleich zum Vorjahr deutlich verbessert und war insgesamt gut, so dass Ergebnis einer aktuellen Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität.  weiterlesen…
Genuss im Zug!Sonderfahrt In einem Zug... zu den Triberger Wasserfällen In einem Zug... heißt eine Sonderfahrt im Rahmen von Ortenau Select Wein und Lebensart am Sonntag, 29. August um 13 Uhr ab Baden-Baden.  weiterlesen…
Rolfing hilft dem Menschen, ein verbessertes Körpergefühl, eine bessere Haltung und damit mehr Wohlbefinden zu erreichen. Rolfing Rolfing für mehr Wohlbefinden für die ganze Familie In Bewegung kommen – Rolfing hilft dem Menschen, ein verbessertes Körpergefühl, eine bessere Haltung und damit mehr Wohlbefinden zu erreichen. Beim Rolfing Praxistag für Familien zeigt die Freiburger...  mehr…
AlthausTeegenuss Tea Time mit ALTHAUS Tea Wenn man in Deutschland den Namen ALTHAUS hört oder liest, so wird man diesen Namen nicht sofort mit der Premium Teemarke assoziieren, die weltweit in mehr als 35 Ländern erhältlich ist.  weiterlesen…
Fast drei Kilo­gramm Bratwurst gönnt sich jeder Deutsche im Jahr.Brat­wurst Es geht um die Brat­wurst Fast drei Kilo­gramm gönnt sich jeder Deutsche im Jahr – etwa die Hälfte davon jetzt in der Grill­saison. Doch wer macht die beste Brat­­wurst im Land? Im Test: 19 gebrühte Bratwürste. Das Ergebnis:...  mehr…
Die Grillsaison ist eröffnet!Grillsaison Grillsaison - woher kommt die wichtigste Zutat? Die Grillsaison ist eröffnet. Wenn es in deutschen Gärten, Parks oder Grünanlagen nach verschiedenen Grillgerichten duftet, ist die wichtigste Zutat, die Holzkohle, schon lange im Einsatz.  weiterlesen…
In Biogemüse waren zu 75 Prozent keine Pestizide nachweisbar.Biolebensmittel Weniger Pestizide, aber qualitativ nicht immer besser Biolebensmittel sind nicht automatisch gesünder oder schmackhafter als konventionelle Lebensmittel. Nach den test-Qualtiätsurteilen gibt es im Durchschnitt auch sonst keine qualitativen Unterschiede.  weiterlesen…
Markus Brock (l.) im Interview mit den Sterneköchen Lea Linster und Mario KotaskaEuropa Park Rust Was ist Bier mit Yoghurt, Zucker und Zitronensaft? „Biercolada!“ Das Ortenauer Hotellerie- & Gastronomie-Forum (OHG) etabliert sich. Nach dem erfolgreichem Start im vergangenen Jahr wurde dies jetzt von 300 Teilnehmern aus Hotellerie und Gastronomie bestätigt. Das...  weiterlesen…
 Kaffeekonsum Deutsche tranken in 2009 mehr Tassen Kaffee Der Kaffeekonsum ist 2009 das vierte Jahr in Folge gestiegen, obwohl einzelne Kaffee-Segmente aufgrund der Krise Rückgänge verzeichnen mussten. 150 Liter Kaffee trank jeder Bundesbürger im...  weiterlesen…
 Zahl der Woche Der Deutsche trinkt im Durchschnitt täglich eine kleine Flasche Bier Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) zum Tag des deutschen Bieres am 23. April mitteilt, wurden im Jahr 2009 in Deutschland 86,1 Millionen Hektoliter Bier konsumiert.  weiterlesen…
Knoblauch wird bei den Verbrauchern in Deutschland immer beliebter. Zahl der Woche Vom Knobi-Baguette bis zu Zaziki: Knoblauch wird immer beliebter Egal ob auf dem Baguette, im Zaziki oder als Arzneirohstoff - Knoblauch ist vielfältig einsetzbar und wird bei den Verbrauchern in Deutschland immer beliebter.  mehr…
Für 91 Prozent gehört ein kühles Bier zum Grillen unbedingt dazu. Aktuelle Umfrage Zu Würstchen und Steak trinken Deutsche Bier Nur noch wenige Tage, und die Grillsaison in Deutschland kann wieder eröffnet werden. Für viele darf dabei eins nicht fehlen: ein kühles Bier.  weiterlesen…
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