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Kultur & Freizeit

Über den Wolken gibt es keine Wirtschaftskrise

700 Gäste feierten in bester Stimmung beim „Ball über den Wolken“ im Hotel Atlantic in Hamburg an der zugefrorenen Alster. Ausverkauft! Über den Wolken gibt es keine Wirtschaftskrise.

700 Gäste feierten in bester Stimmung beim „Ball über den Wolken“ im Hotel Atlantic in Hamburg an der zugefrorenen Alster. Ausverkauft! Über den Wolken gibt es keine Wirtschaftskrise.

 Atlantic Kempinski Direktor Peter Pusnik hatte zum glamourösen „Höhepunkt der Ballsaison 2012“ als rauschendes Fest geladen. Trotz Eintrittskarten von 250 Euro pro Person, was mit Wein und Wasser für Zwei dann schnell 600 Euro kostet, blieb kein Platz frei. Das andere Alstervergnügen an diesem Wochenende.

Beim Champagnerempfang standen die Gäste dichtgedrängt in der Hotelhalle, was Kontakte erleichterte. Die Servicemitarbeiterinnen konnten sich mit ihren silbernen Fingerfood-Tabletts kaum durchkämpfen, die Temperatur stieg.

Das Vier-Gänge-Menü von Küchenchef Thomas Wilken war sprachlich als Flug zu den Sternen komponiert: „Gänseleber-Cockpit“ = Marinierte Gänseleber auf Brioche mit Sauterngelee und Birnenchutney – ganz fein mit leckeren Aromen -, „Seezungenflügel trifft Hummerturbine“ = Souffliertes Seezungenfilet auf Cremespinat im Safranfond mit Hummercroustillant, „Der A380 unter den Filets“ = Rinderfilet mit Barolojus auf Rotweinschalotten mit Sellerie und getrüffeltem Kartoffelschaum, „Schokoladenwolke“ = Weißes Schokoladen-Ingwer-Sorbet im Ring mit Schokoladenbrownie und Pralinenganache. Es macht wieder Freude, im Atlantic zu essen.

Als Flughafenchef begleitete Michael Eggenschwiler den Flug zu den Sternen vom Abflug bis zur Landung. Hapag-Lloyd-Chef Michael Behrendt sorgte für ein Highlight des Sternschnuppenregens – der Prämienverlosung – mit einer Kreuzfahrt von Monte Carlo nach Malta.

Schokoladen-Träume im Chocolate Room

Wer nach der „Schokoladenwolke“ des Menüs noch mehr Lust auf Süßes hatte, ließ Schokoladen-Träume im Chocolate Room auf der Zunge zergehen – 48 Kilogramm feinste Pralinen und ein Schokoladenbrunnen verwöhnten in einem Raum komplett aus Schokolade. Dieser Chocolate Room fand begeisterten Anklang.
Erstmals konnten Connaisseure edle Premium-Zigarren von TSP-Cigars und beste Rumsorten von Ron Zacapa im neuen Connaisseurs Room genießen.

Die attraktive neue PR & Marketing Managerin des Hotel Atlantic, Nina Christiansen, glänzte in rotem, schickem Styling und gibt der PR und dem Marketing des Luxus-Hotels neue Impulse – nicht nur farblich: „Das frisch renovierte Hotel Atlantic soll wieder der Anziehungspunkt für die Hamburger und auswärtige Gäste sowie für wichtige Events werden. Unsere Zimmer strahlen elegant neu eingerichtet zum Wohlfühlen.“
Bei den Mädels sind offensichtlich auch Tatoos beim eher konservativen Ball über den Wolken gesellschaftsfähig geworden. Ein heftiges, auffälliges, farbiges Tatoo auf dem ganzen Oberarm präsentierte Porsche- und Harley-Fahrerin Andrea Geyer, ein großes, filigranes, schwarzes Tatoo schmückte den ganzen Rücken einer anderen Lady, gut sichtbar beim tief ausgeschnittenen Kleid.

Cooler Hip Hop, heiße Party-Dance-Hits und nicht nur Standardtänze

Die Hip Hop Academy, ein deutschlandweit einzigartiges Non-Profit-Projekt zur Talentförderung und Ausbildung von Jugendlichen zwischen 13 – 20 Jahren, zeigte auf der Tanzfläche, dass es sehr viel hippere Tänze als Standardtänze gibt. Mit fünf Euro ihres Eintrittspreises unterstützten die Gäste dieses Projekt.
Heiße Party-Dance-Hits spielten die “Soulisten”, ausgelassen tanzten die Gäste begeistert. Die letzten vergnügten sich in der legendären Atlantik-Bar bis 4.30 Uhr.
Auch beim Ball dabei: Oliver Wagner, Lufthansa Senior Vice President Direct Services; Klaus-Peter Siegloch, Präsident des Bundesverbandes der Deutschen Luftverkehrswirtschaft e.V; Gunnar Heinemann, Gebr. Heinemann; Tomas Magold, Tourismusverband Hamburg Chef; Stefan Eckert, Designer + Fashion-Newcomer; Frank Horch, Wirtschaftssenator; Carola Veit, Bürgerschaftspräsidentin; Katja Suding, Vorsitzende FDP-Fraktion Hamburg.

Der Flughafen Hamburg, die Deutsche Lufthansa AG, der Industrieverband Hamburg und das Hotel Atlantic Kempinski Hamburg mit Unterstützung der Handelskammer Hamburg sind die Veranstalter des Balls über den Wolken.

Zu den Bildern des Abends: Ball über den Wolken

 

Dr. Falk Köhler

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Andreas Ballnus erzählt in seiner Kolumne „Kann passieren“ reale Begebenheiten, fiktive Alltagsgeschichten und manchmal eine Mischung aus beidem. Diese sind wie das Leben: mal humorvoll, mal nachdenklich. Die Geschichten erscheinen jeweils am letzten Freitag eines Monats in business-on.de.

Hier finden Sie eine Übersicht aller Beiträge, die von Andreas Ballnus erschienen sind.

Lesen Sie auch die  Buchbesprechung zur Antologie „Tierisch abgereimt“.

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