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Wellness & Genuss

Bangkok zu Besuch im Mandarin Oriental

Vichit Mukura, der Executive Thai Chef des legendären Mandarin Oriental, Bangkok, kocht vom 11. bis 18. Oktober für die Gäste des Gourmet Restaurant Mark’s (1 Michelin Stern) im Mandarin Oriental, Munich.

Mandarin Oriental

In Bangkok ist Vichit Mukura nicht nur für die Thai Küche des Hotels zuständig, sondern führt die legendäre Thai Kochschule, in der die Gäste des Hauses Grundzüge der traditionellen thailändischen Küche erlernen können. Mukuras innovative Küche basiert auf traditionellen Thai Rezepten, die er schon in jungen Jahren von seiner Mutter lernte und während seiner 12-jährigen Tätigkeit im Mandarin Oriental, Bangkok durch ständigen Austausch mit anderen Köchen der Mandarin Oriental Hotel Group verfeinerte.

Das 1876 eröffnete Traditionshotel Mandarin Oriental, Bangkok wurde bereits mehrmals zum besten Hotel der Welt gekürt. Viele Größen aus Politik, Sport, Wirtschaft und Kultur stehen auf der täglichen Reservierungsliste des Mandarin Oriental, Bangkok. Zu den Gästen zählten unter anderem das englische Königshaus und Hollywoodgrößen wie Renee Zellweger, Elizabeth Taylor, Roger Moore, Leonardo DiCaprio oder Fußballer David Beckham. Auch Schriftsteller, von Somerset Maugham bis Graham Greene, ließen sich durch die Atmosphäre des Hotels inspirieren und gaben den Author Suites des Mandarin Oriental, Bangkok ihre Namen.

Der Chefkoch des Mandarin Oriental, Munich Tobias Jochim (1 Michelin Stern) freut sich auf seinen thailändischen Kollegen Vichit Mukura, der vom 11. bis 18. Oktober als Botschafter der thailändischen Küche einige seiner kulinarischen Highlights, wie Tom Som Pla Grabog (Süßsauer Suppe mit Rotbarbe und Ingwer), Gaeng Phed Goong Bai Chapu (Curry von Riesengarnelen und Betel-Palmenblättern) oder Bua Loy Sam See (Warme Reismehlbällchen in süß-salziger Kokosnussmilch), präsentieren wird. Seine neueste Kreation ist der würzige Tom Yaam Cocktail, angelehnt an die gleichnamige Suppe: alkoholfrei und durch Zutaten wie Galangal sehr gesund.

Reservierungen nehmen Restaurant-Manager Clemens Heinrich und sein Team gerne unter folgender Telefonnummer entgegen: +49 (0)89 290 98 875 

 

Mandarin Oriental, Munich

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