Expertentalk mit Steve Brack von https://www.auszeitwinterberg.de/

Es gibt Orte, die wirken schon beim ersten Besuch wie ein kleines Zuhause auf Zeit: Auszeit Winterberg gehört definitiv dazu. Inmitten der wunderschönen Natur des Sauerlands, zwischen Hügeln, Wäldern und Seen, bietet Steve Brack mit seinen Ferienwohnungen nicht nur einen Ort zum Übernachten, sondern eine Einladung zum Durchatmen. Wer hierherkommt, sucht keine anonyme Hotelatmosphäre, sondern eine gemütliche, liebevoll gestaltete Unterkunft mit echtem Wohlfühlcharakter.
Die vier Ferienwohnungen – Auszeit Winterberg, Auszeit Bergliebe, Auszeit am See und Auszeit Niedersfeld – haben eines gemeinsam: Sie sind nicht nur modern und komfortabel eingerichtet, sondern auch perfekt in die Umgebung eingebettet. Direkt vor der Tür beginnen Wander- und Radwege, im Winter sind die Skipisten schnell erreicht, und mit der inbegriffenen Kurkarte lassen sich viele Attraktionen sogar kostenlos per Bus ansteuern. Für Wasserratten liegt der Hillebachsee nur wenige Minuten entfernt – ein kleines Naturparadies, das zum Baden, Wakeboarden oder einfach zum Relaxen im Bistro High Five einlädt.
Doch was macht einen gelungenen Urlaub eigentlich aus? Geht es nur um eine schöne Unterkunft oder steckt mehr dahinter? Steve Brack hat mit seinen Ferienwohnungen ein Konzept geschaffen, das über die bloße Vermietung hinausgeht. Hier gibt es persönliche Betreuung, echte Geheimtipps für die Umgebung und vor allem eine Atmosphäre, in der Gäste sich sofort willkommen fühlen.
Wir haben mit ihm über die Besonderheiten seines Angebots, die Trends im Ferienwohnungsmarkt und die Herausforderungen gesprochen, die es braucht, um ein unvergessliches Urlaubserlebnis zu schaffen.
Business-On: Herzlich Willkommen, Steve Brack. Unter https://www.auszeitwinterberg.de/ vermieten Sie Ferienwohnungen im Ski-Ort Winterberg und betreiben Ihr eigenes Buchungsportal. Damit konkurrieren Sie nicht nur mit lokalen Unterkünften, sondern auch mit den Big Playern unter den Buchungsportalen. Sprechen Sie eine besondere Zielgruppe an oder wie gelingt es Ihnen, in diesem stark umkämpften Wettbewerb erfolgreich zu sein?
Steve Brack: Ich biete Ferienwohnungen für Menschen an, die eine Auszeit vom Alltag suchen – egal ob Paare, Singles oder Freunde. Unsere Unterkünfte sind ideal für alle, die Ruhe, Erholung und die Natur genießen möchten. Durch unsere persönliche Betreuung und lokale Geheimtipps schaffen wir ein einzigartiges Urlaubserlebnis, das über eine einfache Unterkunft hinausgeht. So heben wir uns von großen Buchungsportalen ab und bieten unseren Gästen einen individuellen, rundum gelungenen Aufenthalt.
Business-On: Den meisten Ski-Enthusiasten dürfte Winterberg ein Begriff sein. Was spricht sonst noch für Ferien in der Region und profitiert der Standort ebenfalls vom Trend zum Tourismus im eigenen Land?
Steve Brack: Winterberg ist nicht nur für Ski-Enthusiasten ein attraktives Reiseziel, sondern bietet das ganze Jahr über vielfältige Freizeitmöglichkeiten. Neben dem Wintersport überzeugt die Region durch ein breites Angebot an Outdoor-Aktivitäten wie Wandern, Mountainbiken und Sommerrodeln. Der Rothaarsteig, einer der bekanntesten Fernwanderwege Deutschlands, führt durch die Gegend und lockt Naturfreunde an. Zudem gibt es Freizeitparks, Klettergärten und zahlreiche Wellness Angebote, die sowohl Familien als auch Erholungssuchende ansprechen.
Der Standort profitiert definitiv vom Trend zum Inlandstourismus. Immer mehr Menschen entscheiden sich für Urlaub in Deutschland, sei es aus ökologischen Gründen, wegen kürzerer Anreisezeiten oder wegen der hohen Qualität regionaler Angebote. Winterberg hat sich als Ganzjahresdestination etabliert und zieht mit seinen Veranstaltungen, gastronomischen Angeboten und der naturnahen Erholung auch Gäste außerhalb der Wintersaison an.
Business-On: Winterberg gilt noch immer als relativ schneesicher, aber als Mittelgebirgsregion stellt sich angesichts des Klimawandels vermutlich trotzdem die Frage, ob es in Zukunft ganz andere Konzepte braucht. Wie stellen Sie sich die Zukunft der Region vor?
Steve Brack: Die Zukunft der Region Winterberg wird maßgeblich davon abhängen, wie flexibel und nachhaltig sie sich auf den Klimawandel einstellt. Auch wenn Winterberg aktuell noch als relativ schneesicher gilt, ist es wichtig, sich frühzeitig auf wärmere Winter vorzubereiten und das Tourismusangebot breiter auszustellen.
Ein ganzjähriges attraktives Angebot können verstärkt auf Outdoor Aktivitäten jenseits des Wintersports setzen. Zudem könnten technologische Innovationen im Bereich Schneesicherung und nachhaltige Energiequellen eine Rolle spielen, um den Wintertourismus so lange wie möglich zu erhalten. Gleichzeitig sollte das gastronomische Angebot weiter diversifiziert und auf hochwertige, regionale Produkte gesetzt werden, um auch außerhalb der klassischen Wintersaison Gäste anzulocken.
Winterberg hat als Region großes Potenzial, sich langfristig als nachhaltige, wetterunabhängige Destination zu positionieren – mit einem attraktiven Mix aus Sport, Natur, Erholung und regionaler Kultur.
Business-On: Können Sie unseren Lesern abschließend einen Einblick in Ihren Berufsalltag geben? Wie sieht ein normaler Tag aus für jemanden, der vier Ferienwohnungen verwaltet und dabei die Vermietung von A bis Z selbst übernimmt?
Steve Brack: Mein Berufsalltag ist sehr vielseitig und fordernd. Die vier Ferienwohnungen, die wir verwalten, werden von uns selbst gereinigt, renoviert, modernisiert und betreut. Das bedeutet, dass wir nicht nur die Vermietung, sondern auch regelmäßig Renovierungsarbeiten durchführen, um den hohen Standard aufrechtzuerhalten.
Parallel dazu betreibe ich ein Restaurant in Winterberg mit dem Namen Pasta & Wine, in das ich sechs Tage die Woche mindestens zwölf Stunden täglich investiere. Der Betrieb eines Restaurants erfordert ein hohes Maß an Organisation, Einsatz und Leidenschaft – von der Planung des Tagesgeschäfts über den Einkauf frischer Zutaten bis hin zur Koordination des Teams und der Betreuung der Gäste.
Die Kombination aus der Verwaltung der Ferienwohnung und der Gastronomie macht meinen Alltag sehr intensiv, aber auch abwechslungsreich. Trotz der langen Arbeitszeiten bereitet mir meine Arbeit große Freude, da ich gerne mit Menschen arbeite und ihnen einen angenehmen Aufenthalt in Winterberg ermöglichen möchte.
Business-On: Vielen Dank für diese spannenden Einblicke in die Tourismusbranche und Aussichten der Region Winterberg im Hochsauerlandkreis, Steve Brack!
ExpertentalkOb ein Fenster wirklich gut eingebaut ist, zeigt sich häufig erst Monate später: wenn sich an der Laibung Feuchtigkeit sammelt, der Flügel schwergängig wird oder die erhoffte Energieeinsparung ausbleibt. Dann geht es um Details, die auf einer Produktbroschüre selten zu sehen sind – um Anschlüsse, Materialien und die Passung zum Gebäude. Gleichzeitig verändert sich der Rahmen, in dem Fensterbaubetriebe arbeiten. Der 2024 überarbeitete Montageleitfaden des ift Rosenheim behandelt inzwischen ausdrücklich auch Rückbau, Recycling und mögliche Schadstoffe alter Bauteile. Die neue EU-Bauproduktenverordnung bereitet digitale Produktpässe vor; ab Januar 2027 gilt außerdem die neue EU-Maschinenverordnung. Bei motorisierten Fenstern stellen sich damit weitere Fragen zur Sicherheit, Dokumentation und Verantwortung. Hinzu kommen anspruchsvolle energetische Vorgaben, sobald Eigentümer Fördermittel für einen Fenstertausch nutzen möchten. Wie viel davon erreicht bereits den Alltag eines regionalen Fachbetriebs? Andreas Maurer ist Geschäftsführer der A. Maurer GmbH in München, die Fenster und Türen plant, verkauft und montiert. Zum Leistungsspektrum gehört auch die professionelle Fensterreparatur in München. Gerade die Verbindung aus Neuinstallation und Arbeit am Bestand eröffnet einen interessanten Blick auf den Wandel der Branche: Was wird für Kunden tatsächlich besser, wo steigt der Aufwand und welche Innovationen versprechen einen praktischen Nutzen?
Firmenportrait1996 begann die Geschichte der Bliemel WintergartenBau GmbH in der Friedhofstraße 2 in Ergoldsbach. Heute befindet sich der Firmensitz wenige Straßen weiter, in der Gewerbestraße 11. Dort sind inzwischen Büros, Produktionsflächen, Lager und eine umfangreiche Ausstellung untergebracht. Der Ortswechsel steht sinnbildlich für die Entwicklung eines Unternehmens, das sich über drei Jahrzehnte hinweg fachlich und organisatorisch weiterentwickelt hat. Gegründet wurde der Betrieb von Georg Bliemel, Schreinermeister und staatlich geprüftem Form- und Raumgestalter. Aus seiner handwerklichen Spezialisierung entstand schrittweise ein Geschäftsmodell, das individuelle Planung, eigene Fertigung und Montage miteinander verbindet. Mittlerweile reicht das Angebot von klassischen Wohnwintergärten bis zu modernen Glas- und Überdachungskonstruktionen. Zum 30-jährigen Bestehen im Jahr 2026 lässt sich anhand der Unternehmenschronik nachvollziehen, welche Entscheidungen diesen Weg geprägt haben. Georg Bliemel: Mit handwerklichem Fachwissen in die Selbstständigkeit
BusinessWie verbindet ein Handwerksbetrieb die Bearbeitung von Rohmaterial, unterschiedliche Auftragsarten und die Planung mit seinen Kunden über mehrere Standorte hinweg? Für gewerbliche Auftraggeber ist diese Frage ebenso interessant wie das Leistungsangebot selbst. Die Steinmetzwerkstätten Knurbien GmbH zeigen, wie sich Bausanierung, Baudenkmalpflege, Restaurierung und Grabmalfertigung innerhalb eines Natursteinbetriebs zusammenführen lassen. Das Unternehmen besteht seit 1906 und ist heute an drei Orten vertreten. Berlin-Friedenau ist der Unternehmenssitz und neben Baruth/Mark einer der beiden Hauptstandorte des Betriebs. Zum Angebot gehört die Herstellung von Grabmalen in Berlin; zugleich umfasst das Tätigkeitsprofil Arbeiten an Gebäuden und erhaltenswerten Steinobjekten. Für die unternehmerische Einordnung ist deshalb weniger ein einzelnes Produkt entscheidend als die Verbindung verschiedener Leistungen mit einer standortübergreifenden Arbeitsweise. Wie organisiert die Steinmetzwerkstätten Knurbien GmbH ihr Geschäft an drei Standorten?
