Die Kantine oberhalb der Hamburger Landungsbrücken mit Blick auf den Hafen hat im Kantinenbereich 90 Sitzplätze. Die Cafeteria bietet zusätzlich 45 Sitzplätze. Zusätzlich zum Kantinenbetrieb sei das Catering für nationale und internationale Konferenzen, Workshops und Sonderveranstaltungen vorgesehen, heißt es in einer Mitteilung des BSH. In den Corona-Jahren 2021 und 2022 seien dort durchschnittlich rund 65 Portionen pro Tag verkauft, davor waren es mehr als 200.
Das Bundesamt für Seeschifffahrt und Hydrographie, eine Bundesoberbehörde im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Digitales und Verkehr, ist die maritime Behörde und maritime Ressortforschungseinrichtung der Bundesrepublik Deutschland. An den beiden Dienstsitzen in Hamburg und Rostock sowie auf fünf Schiffen arbeiten rund 1.000 Beschäftigte aus mehr als 100 Berufen.
Die Behörde wünscht sich nach eigenen Angaben ein abwechslungsreiches, nach ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen ausgewogenes Speisenangebot auf Basis der Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die warmen und kalten Speisen, die optimalerweise vor Ort gekocht und zubereitet werden, sollen „regional und saisonal“ sein und „landestypischen Gepflogenheiten und Erwartungen“ entsprechen. Darüber hinaus soll ein ausreichendes Angebot an nicht-alkoholischen Getränken, Nahrungs- und Genussmitteln bereitstehen.
Cafeteria des Bundesamts für Seeschifffahrt und Hydrographie oberhalb der Hamburger Landungsbrücken. Foto: SilkeSteinrathsPhotography
Die Räumlichkeiten von Kantine und Cafeteria sind laut Information voll umfänglich ausgestattet und 2022 umfassend modernisiert worden. Die Küche sind modern und optimal ausgestattet. Sowohl Kantine als auch Cafeteria dienten vorrangig der Verköstigung der Beschäftigten des BSH. Darüber hinaus stehe sie auch Beschäftigten umliegender Behörden sowie der Öffentlichkeit zur Verfügung. Die Kantine sei in unterschiedlichen externen Restaurantportalen erfasst.
Wer Interesse hat, den Kantinenbetrieb zu übernehmen, kann sich an per E-Mail an die Vergabestelle des BSH wenden: [email protected]
Bildquellen
- Cafeteria des BSH in Hamburg: SilkeSteinrathsPhotography
- Kantine des BSH in Hamburg: SilkeSteinrathsPhotography
