Essen & Trinken
Der Preis würdigt das nachhaltige Handeln und Arbeiten in Restaurants und Gastronomiebetrieben.
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Jimdo-ifo-Geschäftsklimaindex: Stimmungseinbruch bei Selbstständigen und Kleinstunternehmen
Reform des Statusfeststellungsverfahrens: Selbstständigenverbände legen Lösungsvorschläge vor
Deutliche Kritik an Entscheidungspraxis bei Statusfeststellung von Selbstständigen – vier von fünf befragten Fachleuten halten Rentenversicherung für nicht unabhängig
Elefantös: Otto Waalkes weiht Ottifanten-Stadtrundfahrtbus in Hamburg ein
Warnung: Neue Online-Betrugsmasche
Onlinehandel: Bisheriges Umsatzminus trübt das Weihnachtsgeschäft
BEVH fordert europäische Logistikstandards für Versandpakete
DHL-Onlinebefragungen: Nutzer brechen Kauf bei nicht passender Zustelloption ab
E-Commerce: Was die 18- bis 25-Jährigen künftig vom Handel erwarten
Onlineshops zunehmend mit Betrugsrisiken konfrontiert
Umfrage: Sieben von zehn Internetnutzern von Cyberkriminalität betroffen
Aufklärungsbedarf: Mehr als 80 Prozent der Befragten hat kein Vertrauen in KI-erstellte Inhalte
Internetzugang: Haushalte geben im Schnitt 42 Euro pro Monat aus
AR und VR: Wann sich die Nutzung lohnt
Jungunternehmen unterschätzen häufig die Cyberrisiken
Einstieg Messe 2023: 180 Ausstellende präsentieren ihre Berufsfelder
Rehacare 2022: Zum Neustart mit Hilfsmittelindustrie für Kinder
Büroeinrichter: IBA-Forum bündelt die Aktivitäten auf neuer Kompetenzplattform
Das modernisierte CCH in Hamburg ist startklar
IRMA 2022: Rund um Hilfsmittel für Reha und Mobilität
Umfrage: Junge Leute nutzen vor allem soziale Medien für aktuelle Themen
Klimawandel: Jeder dritte Befragte in Hamburg und Nordrhein hat Angst
ZiviZ-Survey 2023: Zivilgesellschaftliche Organisationen brauchen mehr Vielfalt
Deutscher Fairness-Preis 2023: Preisträger in 75 Kategorien
Europäische Medienhäuser starten gemeinsame Tech-Initiative
Diana Haagen: „Einfach machen – könnte gut werden!“
Künstler ditArdo über seinen Comic-Kubismus: „Rückbesinnung auf meine Wurzeln“
Warum wir mehr handwerklich gefertigtes Brot kaufen sollten
Elmshorner IHK-Chef Paul Raab: „Jede Stimme stärkt das Wirtschaftsparlament!“
Judith Zünkler: Menschen in Eigenverantwortung bringen
Tourismuswirtschaft: Hohe Kosten, Personalmangel und unsichere Rahmenbedingungen belasten Betriebe im Norden
Eventlocation im Herzen von Hamburg: Neueröffnung der Eventküche Pottcooker
Charity-Kaffee zugunsten sozialer Projekte in Hamburg und Umland
Aurubis und Codelco wollen nachhaltigere Kupferindustrie aufbauen
Wasserstoff-Flugzeuge im Ostseeraum: Infrastrukturprojekt gestartet
Azubi des Nordens 2024: Bewerbungsphase für Ausbildungspreis läuft
AGA-Wirtschaftstest: Stimmung im Groß- und Außenhandel bleibt zurückhaltend
Senatsempfang zu Ehren des 125-jährigen Bestehens des Tourismusverband Hamburg e.V.
AGA-Jahrestagung 2024: „Navigieren durch turbulente Zeiten“
Elmshorner IHK-Chef Paul Raab: „Jede Stimme stärkt das Wirtschaftsparlament!“
Charity-Kaffee zugunsten sozialer Projekte in Hamburg und Umland
Hamburg 2023 weiterhin Hochburg bei Stiftungen in Deutschland
Klimastabiler Mischwald statt Nadelwald: Goki pflanzt 7.000 Bäume bei Büchen
Hinz&Kunzt und der Lichtkünstler Michael Batz präsentieren „Blaue Betten auf Beton“
Umweltengagement: Trinkwasserwald gewinnt mit 30.000 Euro dotierten Preis „Wir für morgen“
Handwerkskammer Hamburg: Christoph Herting ist neuer Hauptgeschäftsführer
Haus der Photographie bekommt 2024 eine neue Kuratorin
Jan-Peter Becker wird Geschäftsführer des Port des Lumière in der HafenCity
Flughafen Hamburg mit neuer Geschäftsführung ab 2024
Geschäftsführerwechsel im Evangelischen Amalie Sieveking Krankenhaus
Umfrage: Mehrheit der Hamburger bewertet den Stadt-Tourismus positiv
Meilenstein für das Besuchszentrum Desyum
Bauantragsverfahren in Hamburg laufen jetzt nur noch digital
Stromnetz und Gasnetz in Hamburg werden zusammengeführt
Hamburg vereinfacht Auftragsvergabe für innovative Technologien in der Verwaltung
Phishing-Attacken: Durch künstliche Intelligenz werden Betrugsmethoden ausgefeilter
Falsche Fünfzig-Euroscheine und andere Blüten erkennen
Geldwerte Vorteile: Extra-Leistungen vom Chef
Preissteigerungen: Jeder dritte Beschäftigte kommt an finanzielle Grenze
ING Deutschland lanciert nachhaltige Girokonto-Variante
INQA: Agil in die digitale Zukunft
Ab 15. März 2023: Hamburger Studierende können 200 Euro Energiegeld beantragen
„Hamburg Digital”-Förderung für kleine und mittlere Betriebe verlängert
Hausmodernisierung: Für Dämmung stehen Fördermittel bereit
Umfrage: Kreditverhandlungen für Solo-Selbstständige schwieriger geworden
Regenwasser nutzen – Kosten sparen
Bauantragsverfahren in Hamburg laufen jetzt nur noch digital
Wärmewende: Lichtblick und Vaillant mit gemeinsamer Komplettlösung
Wohneigentum: Der Kaufmarkt stabilisiert sich unter Vorjahreswerten
Housewarming 2023: Fachwissen zur Wärmewende in Hamburg für alle Interessierten
Neue Wohngebäudeversicherung mit Schutz gegen Naturgefahren
Altersvorsorge: BHG erklärt Kostenklausel in Riester-Vertrag einer Sparkasse für unwirksam
Hamburger Pensionskassen sind erste private Euro-Investoren in UN-Fonds
Fressnapf und Petolo bieten digitale Tierkrankenversicherung
Verbraucherschutz: Wann sich private Rentenversicherungen lohnen
Krankenstand in Hamburger Zustellbranche weit über Landesdurchschnitt
Paketbranche: Fachkräfte bei Post- und Zustelldiensten verdienen im Schnitt 20 Prozent weniger als Fachkräfte in der Gesamtwirtschaft
Geldwerte Vorteile: Extra-Leistungen vom Chef
VHS erhöht Standardhonorare für Kursleitungen
Berufswahl: Wie die Generation Z über die Luftfahrtbranche denkt
Hamburgs Beschäftigte fehlten 2023 drei Wochen im Job
Fehlzeiten und Fluktuation: Mitarbeiterbindung als Schlüsselfaktor
Prognose: Erhöhungsbudgets deutscher Unternehmen verharren 2024 auf hohem Niveau
IBA-Umfrage: Büroeinrichtung hinkt der hybriden Arbeitswelt hinterher
Fachkräftemangel: „Offene Stellen wie ein Produkt vermarkten“
DISQ-Studie: Welche Online-Buchhaltungen beim Service vorne liegen
Bundesweite Betrugswelle mit gefälschten Handelsregister-Rechnungen
Europäischer Vergleich: Zahlungsmoral in Deutschland bleibt am höchsten
Elektronische Rechnungen werden stärker genutzt
Wiso-Bürosoftware mit mobiler Kassenfunktion für Smartphone und Tablet gestartet
Deutscher Werbemarkt 2021 wächst um sechs Prozent
Werteindex neu erschienen – wie Deutschland denkt und fühlt
Digitalisierung in der Gastronomie: Kosten senken und Umwelt schonen
EOS-Studie 2021: Fast ein Drittel der digitalen Kundenkommunikation erfolgt bereits durch Chatbots
Studie: Digitale Werbung ist nicht automatisch klimafreundlich
Offenes Atelier in Ellerbek: Jo Köser und Nicola Hartmann präsentieren ihre Kunstwerke
Aktion „Offener Garten“ 2024: Vielfalt erleben
Elefantös: Otto Waalkes weiht Ottifanten-Stadtrundfahrtbus in Hamburg ein
Veranstaltungstipp: Stadtführung „Das Kiez-Vorspiel“
Umfrage: Mehrheit der Hamburger bewertet den Stadt-Tourismus positiv
„Basisch lecker leben – Dein Wegweiser zu mehr Vitalität“: Dieser Titel macht neugierig, mehr zu erfahren. Und so ist es: Wer sich über basische...
Jetzt blüht er und ist verführerisch in Duft und Geschmack: der Holunder. Frisch gepflückt im Garten, am Knick oder auf der Fahrradtour, lassen sich...
Bärlauch ist seit einigen Jahren aus der Spitzengastronomie nicht mehr wegzudenken und erfreut sich auch bei Hobbyköchen und Genießern immer größerer Beliebtheit. Etwa von...
Der Bäckermeister Björn Demski ist geprüfter Brot-Sommelier – der erste im Kreis Pinneberg. Als anerkannter Experte für Sensorik und Genuss rund um Brotwaren möchte...
Am 4. August 2023 ist der Internationale Tag des Bieres. In Deutschland gibt es mehr als 1.500 Brauereien.
Drei spezielle Gewürzmischungen sollen Covid-19-Erkrankten mit einer Störung des Geruchs- und Geschmackssinns helfen, ihre Freude am Essen wiederzufinden. Der Hamburger Gewürzhersteller Ankerkraut hat zusammen...
Der Preis würdigt das nachhaltige Handeln und Arbeiten in Restaurants und Gastronomiebetrieben.
68 Prozent der Europäer kennen iberischen Schinken und können ihn von anderen Schinken unterscheiden. Eine aktuelle Verbraucher-Umfrage weist Geschmack als wichtigstes Kaufkriterium nach, an...
Drei renommierte Gastronomen haben jetzt im Haus der Photographie in den Hamburger Deichtorhallen ihr Restaurant „Der erdbeerfressende Drache“ eröffnet.
In Spanien kommt Jamón Ibérico zu vielen Anlässen auf den Tisch – ob Weihnachten, Geburtstage, Hochzeiten oder besondere Abendessen. Sein aromenreicher, einzigartiger Geschmack begeistert...
Die Fast-Food-Kette Burger King Deutschland bietet einen neuen digitalen Sprach-Service an: Kunden können jetzt per App auch auf Türkisch oder Russisch bestellen. Parallel werden...
Wegen der hohen Nachfrage bietet der Hamburger Großmarkt ab Juli 2018 zusätzliche Termine für frühmorgendliche Touren durch die traditionsreiche Halle in Hammerbrook an.
Zur diesjährigen Matjessaison hat der Chefkoch des renommierten Louis C. Jacob in Hamburg Rezepte für das Holländische Fischbüro entwickelt, von denen wir eines hier...
Zu einem genussvollen Event für die ganze Familie laden der Food Market Hamburg und das Magazin „Der Feinschmecker“ am 10. und 11. September 2016...
Mit einer traditionsreichen Feierlichkeit am Hamburger Museumshafen in Övelgönne wurde am 14. Juni 2016 symbolisch das erste Fässchen mit Holländischen Matjes in dieser Saison...
Im neunten Stockwerk des Hamburger Hotels Le Méridien eröffnete am 15. Dezember 2015 das neue Restaurant Heritage.
„Aus der Region für die Region“ ist das Motto des „Hamburger Food Market 2013“, der am 7. und 8. September auf dem Großmarkt-Gelände in...
Wie viel Geld geben Deutsche für Ihr Essen aus? Betreten Frauen öfter einen Supermarkt als Männer? Und gibt es Unterschiede zwischen Ost- und Westdeutschland?...
Der „Schnelle Teller“ zählt zu den beliebtesten Rubriken von Effilee, jede Ausgabe des Food- Magazins lockt mit bis zu sieben modernen Alltagsgerichten an den...
Jetzt, wo es draußen dunkler wird und in den Töpfen Braten schmoren, Kartoffeln kochen und der Kohl dampft, ist Grünkohl-Zeit.
Die Thái Công Lounge in der HafenCity ist die erste eigene Eventlocation von Stockheim Catering Hamburg. Sie befindet sich im sechsten Obergeschoss im CENTURION...
„Hamburg kulinarisch“: Noch bis zum 3. April 2011 bieten 43 Restaurants der Hamburger Top-Gastronomie seinen Gästen Sterneküche zum kleinen Preis.
Dieses ‚Ein-Topf-Gericht‘ von Heinz Wehmann ist besonders platzsparend, da es in einem Topf gekocht und zubereitet werden kann.
Unter dem Motto „Hamburg ganz(s) weihnachtlich“ präsentieren 48 Restaurants in diesem Jahr erneut ganz besondere weihnachtliche Menüs, die die Zeit bis zum Weihnachtsfest mit...
Eben noch wurden die Kalbsbäckchen in der Küche des Landhaus Scherrer geschmorrt und ein Tag später serviert der private Gourmet die Köstlichkeiten seinen Gästen...
Beide müssen ins Wintertrainingslager! Heinz O. Wehmann aus dem Landhaus Scherrer trainiert seine Küchenbrigade vom 04. – 29. Oktober 2010
Cornelia Poletto schließt ihr Restaurant Poletto zum Jahresende und will einen "unkomplizierten Großstadt-Italiener" aufmachen.
PENNY ist der große Gewinner der Wein Trophy 2010: Mit zwölf Gold- und zwei Silbermedaillen wurde PENNY zum Besten Discounter 2010 gekürt. Der Preis...
Liebe geht bekanntlicher Weise durch den Magen. Überraschen Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten neben Blumen mit einem leckeren Essen. Am Tag der Verliebten...
Nach Mitteilung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) setzten im Jahr 2009 die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager 100,0 Millionen Hektoliter Bier ab, das waren...
In einer aktuellen Entscheidung hat das Bundesarbeitsgericht (Az.: 5 AZR 178/23) am 23. April 2024 zu der Frage Stellung genommen, wie sich das dem...
Vermeintliches Unkraut ist überlebenswichtig für schillernde Schmetterlinge. Darauf weist die Deutsche Wildtier Stiftung hin. Sommerzeit ist Schmetterlingszeit. Ob Perlmuttfalter oder Kaisermantel, Jägerhütchen oder Mondvogel...
Als freiberufliche Eventmanagerin und Interim-Assistentin des C-Level-Managements unterstützt Diana Haagen Unternehmen erfolgreich auf Projekt- und Honorarbasis. Ihr Schwerpunkt liegt im Messebereich. Im Interview spricht...
Die neuesten Ergebnisse der ifo-Konjunkturumfrage unter Selbstständigen zeigen eine unerwartete Verschlechterung des Geschäftsklimas im Juni auf minus 14,0 Punkte. Besonders auffällig ist der spürbare...
Städtereisen liegen im Trend und Hamburg zählt dabei laut verschiedener Umfragen zu den Topreisezielen in Deutschland. Gerade auch für Gruppenreisen bietet sich die Elbmetropole...
Die Barmer ruft zu mehr Gesundheitsvorsorge auf In Hamburg nehmen die Menschen ab 35 Jahren Vorsorgeuntersuchungen häufiger wahr als im bundesweiten Durchschnitt. Allerdings hat...
CROSSMEDIA
M3 – Ihre starke Medien-Kombi für Storytelling, PR und Werbung – in drei Digital-Medien mehr als 50.000 Impulsgeberinnen und -geber in der Metropolregion Hamburg erreichen …
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Andreas Ballnus erzählt in seiner Kolumne „Kann passieren“ reale Begebenheiten, fiktive Alltagsgeschichten und manchmal eine Mischung aus beidem. Diese sind wie das Leben: mal humorvoll, mal nachdenklich. Die Geschichten erscheinen jeweils am letzten Freitag eines Monats in business-on.de.
Hier finden Sie eine Übersicht aller Beiträge, die von Andreas Ballnus erschienen sind.
Interview: 100 x Andreas Ballnus
Lesen Sie auch die Buchbesprechung zur Antologie „Tierisch abgereimt“.