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Wann ist ein Lebensmittel noch essbar? Eine Checkliste der Verbraucherzentrale Hamburg gibt Verbrauchern für rund 30 Lebensmittel Hinweise zur Haltbarkeit.
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Trotz Corona: Logistik und Lieferketten in Europa werden grüner
Deutsche Finanzplatzinitiativen bilden Arbeitsgemeinschaft „Germany Finance“
Wetteraufzeichnungen: 2020 war das bisher wärmste Jahr in Hamburg
Norddeutsche Tourismuswirtschaft: besorgter Blick in die Zukunft
Warum Sie ein VPN benötigen, wenn Sie von zu Hause aus arbeiten
Umfrage: Ein Großteil der Befragten verkauft Gebrauchtes im Internet
Umfrage: Online-Handel erwartet drastische Umsatzrückgänge wegen Coronavirus
Die Bedürfnisse der Kunden besser verstehen
Onlinehandel mit Waren erwirtschaftet 2019 neuen Spitzenumsatz
Schon jeder Fünfte hat Betrug beim Online-Shopping erlebt
Corona-Pandemie: Ist eine Impf- und Testpflicht für Beschäftigte zulässig?
Ausspruch einer Änderungskündigung zur Einführung von Kurzarbeit während der Corona-Krise
Verlängerung des Kurzarbeitergeldes auf bis zu 24 Monaten
Insolvenzantragspflicht bei Corona-bedingter Überschuldung
Die betriebsbedingte Kündigung wegen der Corona-Krise
Schifffahrt: Neuer Container-Liniendienst zwischen Hamburg und Türkei gestartet
Umweltdienstleistungen: Firmen der Buhck Gruppe fusionieren am Standort Hamburg-Billbrook
Flughafen Hamburg wird 110 Jahre alt
Norddeutsche Tourismuswirtschaft: besorgter Blick in die Zukunft
Norddeutsche Händler und Dienstleister recht krisenfest aufgestellt
Norddeutsche Händler und Dienstleister spüren den Lockdown – Unternehmen wollen trotzdem weiter investieren und einstellen
Norddeutsche Händler und Dienstleister recht krisenfest aufgestellt
Corona-Pandemie sorgt für Innovationsschub bei norddeutschen Unternehmen
Wirtschaft im Norden rechnet mit Geschäftsrückgang bei hartem Brexit
Wenn Konzepte auf der Strecke bleiben
Dr. med. Gerhard Trabert: „Es gibt viele Wechselbeziehungen zwischen Armut und Behinderung!“
Zeit-Stiftung: Haspa-Manager Achim Lange wird neues Vorstandsmitglied
Eine Million Euro für Hamburgs Kunstschaffende
PATEN statt WARTEN: Claussen-Simon-Stiftung aktiviert 500.000 Euro
PATEN statt WARTEN: Arcus spendet 10.000 Euro an die Tafel
Techhub: Hamburg stellt 35 Millionen Euro für ein neues Gründerzentrum bereit
Hamburg richtet in City und Bergedorf weitere BID-Innovationsbereiche ein
Planentwurf für die ausschließliche Wirtschaftszone in Nord- und Ostsee liegt vor
Hamburger Online-Kompetenzzentrum für digitalen Unterricht erhält europäischen Medienpreis
Wie Fairer Handel Menschen weltweit ein gutes Leben ermöglicht
Dr. Oetker erwirbt das Münsteraner Start-up flaschenpost.de
Hamburger Online-Hofladen Frischepost treibt bundesweite Expansion voran
Lübecker Start-up als Finalist im 3D-Designwettbewerb purmundus challenge
Made in Hamburg: Einfallsreichtum aus jeder Branche
Fintech: Die Plattformen Exporo und Zinsland schließen sich zusammen
Immobilien-Teilverkauf: Servicestudie zeigt große Leistungsunterschiede
Umfrage: Anleger legen mehr Wert auf schnelle Verfügbarkeit
Wertvoller Schutz bei gerichtlichen Auseinandersetzungen
Jüngere Mitarbeiter: Finanzberatung am liebsten persönlich
Dienstfahrrad steuerlich gefördert – gesetzlicher Unfallschutz greift nicht immer
Digitalisierung: Wie Unternehmen Gesundheitsrisiken vorbeugen können
Wie Unternehmer die Zukunft des mobilen Arbeitens einschätzen
Corona: Was sich Beschäftigte bei der Rückkehr in ihre Büros wünschen
Studie zur Arbeitgeberattraktivität veröffentlicht
Studie: DAX-30-Vorstände schöpfen Vorteile der Diversität nicht voll aus
Video: Neues Online-Tool hilft bei Geschäftsreisen
DRV-Studie: Die meisten Geschäftsreisenden treffen sich lieber persönlich
FREIgeist Hotels: Erholung & Kreativität im Norden
Dr. Bettina Bunge: Schleswig-Holstein als attraktive Kongress- und Tagungs-Destination bekannt machen
Tagungen: Einsatz moderner Tools führt zum Erfolg
Transferbarometer: Hochschulen und Forschungszentren erarbeiten Indikatoren für Erfolgsmessung im Wissenstransfer
Die Wirkung der Düfte
Produzierende Unternehmen für die Zukunft stark machen
Kinderleicht: Mit agilen Methoden klappt das Homeschooling
Statistik: Rund eine halbe Million Selbstständige in Kulturberufen
Umfrage: Deutsche achten beim Konsum verstärkt auf ethische Aspekte
Studie: Digitalisierung hilft dem Handel besser durch Corona-Zeiten
Kundenbindung: Werden Sie Loyality Leader!
Beste Aussichten für digitale Werbung
Zeit genussvoll durchzustarten: AMC sucht neue Talente, die das Verkaufsteam verstärken
Kommt ein Tsunami an psychischen Erkrankungen?
Abstand, Hygiene und Mund-Nasen-Schutz wirken nachweislich
Corona-Lockdown: Kinder und Jugendliche konsumierten deutlich mehr digitale Spiele
Neuer Weltrekord: Kampfsportler Jens Gaude zertrümmert 87 Kokosnüsse binnen 1 Minute
Bereitschaft zur Organspende steigt
68 Prozent der Europäer kennen iberischen Schinken und können ihn von anderen Schinken unterscheiden. Eine aktuelle Verbraucher-Umfrage weist Geschmack als wichtigstes Kaufkriterium nach, an...
Drei renommierte Gastronomen haben jetzt im Haus der Photographie in den Hamburger Deichtorhallen ihr Restaurant „Der erdbeerfressende Drache“ eröffnet.
In Spanien kommt Jamón Ibérico zu vielen Anlässen auf den Tisch – ob Weihnachten, Geburtstage, Hochzeiten oder besondere Abendessen. Sein aromenreicher, einzigartiger Geschmack begeistert...
Iberischer Schinken ist der edle Klassiker unter den traditionellen spanischen Lebensmitteln. Um Geschmackserlebnis und Qualität des Schinkens noch bekannter zu machen, reist die EU-geförderte...
Die Fast-Food-Kette Burger King Deutschland bietet einen neuen digitalen Sprach-Service an: Kunden können jetzt per App auch auf Türkisch oder Russisch bestellen. Parallel werden...
Küchenkräuter sind ein doppelter Gewinn: Borretsch, Liebstöckel und Oregano bringen gesunden Geschmack auf den Tisch – und sie ziehen Bestäuber wie Wildbienen und andere...
Wann ist ein Lebensmittel noch essbar? Eine Checkliste der Verbraucherzentrale Hamburg gibt Verbrauchern für rund 30 Lebensmittel Hinweise zur Haltbarkeit.
Die Grundschule „Beim Pachthof“ gehört zu den ersten Schulen der Hansestadt, die bei der bundesweiten Ernährungsinitiative „Ich kann kochen!“ für Kinder mitmachen. 2017 wollen...
Wer Bio-Produkte preisbewusst kaufen möchte, für den lohnt sich ein vergleichender Blick, denn zwischen den einzelnen Bio-Supermärkten gibt es teils erhebliche Preisunterschiede. Geht es...
Zur diesjährigen Matjessaison hat der Chefkoch des renommierten Louis C. Jacob in Hamburg Rezepte für das Holländische Fischbüro entwickelt, von denen wir eines hier...
Bei der traditionellen Saisoneröffnung für den holländischen Matjes am 13. Juni im Hamburger Hafen durfte Schauspielerin Yasmina Filali vor dem offiziellen Verkaufsstart das erste...
Warum Gasgrills besonders geeignet sind, um raffinierte vegetarische Alternativen zuzubereiten, erklärt der Deutsche Verband Flüssiggas e.V. (DVFG), mit Sitz in Berlin.
Bärlauch ist seit einigen Jahren aus der Spitzengastronomie nicht mehr wegzudenken und erfreut sich auch bei Hobbyköchen und Genießern immer größerer Beliebtheit. Etwa von...
Zu einem genussvollen Event für die ganze Familie laden der Food Market Hamburg und das Magazin „Der Feinschmecker“ am 10. und 11. September 2016...
Auch wenn es draußen heiß ist, müssen Kaffee-Fans nicht auf ihr Lieblingsgetränk verzichten: Kaffeerezepte auf Eisbasis sorgen bei sommerlichen Temperaturen für eine genussvolle Erfrischung....
Jetzt ist wieder Saison für den Holländischen Matjes. Wie hervorragend sich die Fischdelikatesse für ein schnelles, leckeres Abendessen nach einem langem Businesstag eignet, zeigt...
Mit einer traditionsreichen Feierlichkeit am Hamburger Museumshafen in Övelgönne wurde am 14. Juni 2016 symbolisch das erste Fässchen mit Holländischen Matjes in dieser Saison...
Im Sommer ist Grillen die liebste Freizeitbeschäftigung der Deutschen. Mehr als 90 Prozent der Bevölkerung geben sich besonders gern in den Monaten Juni, Juli...
Im neunten Stockwerk des Hamburger Hotels Le Méridien eröffnete am 15. Dezember 2015 das neue Restaurant Heritage.
Ob in der kurzen Mittagspause oder wenn abends die Küche kalt bleiben soll – viele wählen ihre Mahlzeit aus der Speisekarte eines Pizza-Lieferdienstes. Das...
Wie gelingt die perfekte Weihnachtsgans? Wie werden Zimtsterne gebacken? Oder wie wagt man sich an seinen ersten Christstollen? Um solche und ähnliche Fragen zu...
Am Hamburger Flughafen haben die Starbucks Coffee Company und Marché International ein erstes gemeinsames Kaffeehaus eröffnet.
Der Bierabsatz im Inland stieg im Vergleich zum dritten Quartal 2014 um 2,3 Prozent auf 21,9 Millionen Hektoliter. Insgesamt ist der Bierabsatz im dritten...
Der Food Market Hamburg feiert zehnjähriges Bestehen: Unter dem Motto „Aus der Region – für die Region“ öffnet der Hamburger Großmarkt am 5. und...
Ein gutes Stück Fleisch, das würzig auf der Zunge zergeht, erwärmt so manches Feinschmecker-Herz. Drum dürfte die neue Gourmetfleisch-Geschenkbox selbiges höher schlagen lassen.
Lebensmittel über das Web einzukaufen, gehört für viele online- und mobileaffine Menschen bereits zu Alltag. Die Ergebnisse einer aktuellen Umfrage unter Konsumenten in Deutschland,...
Für die einen ist es eine notwendige Einschränkung, für die anderen eine neue Diät: Frei von Gluten, frei von Laktose. Immer mehr Menschen verzichten...
In den Sommermonaten wird allerorts gegrillt. Egal ob Fleisch, Würstchen oder Gemüse – eigentlich findet jeder etwas Leckeres beim Grillen. Doch damit aus der...
Die Zukunft des Essens wird sich verändern, Nachhaltigkeit und Gesundheit sind den Menschen wichtig. Insekten eignen sich besonders, um diese Bedürfnisse zu erfüllen. Doch...
Unnachahmlich zartes Fleisch und milder Geschmack: Die diesjährigen Matjes werden ab dem 10. Juni 2015 an Deutschlands Fischtheken erhältlich sein. In Hamburg wird die...
Handel ist seit Menschengedenken ein Treiber für Ideen- und Kulturaustausch. Ein frühes Beispiel ist die sogenannte Bernsteinstraße, über die der begehrte „brennbare Stein“ aus...
Laut einer aktuellen Studie gibt es Hinweise, dass die europäische Logistikwirtschaft ihre Bemühungen um Dekarbonisierung und damit für mehr Nachhaltigkeit bislang unvermindert fortsetzt.
Vor allem große Plattformen wie Ebay und Amazon Marketplace sind laut Digitalverband Bitkom für die Verkäufe besonders gefragt. Aber auch soziale Netzwerke werden genutzt.
An Unternehmen geht dieser Wandel bei den Kaufentscheidungen nicht folgenlos vorbei. Das zeigt die fünfte Trendstudie 2020 der Otto Group.
Konjunkturumfrage des AGA Unternehmensverbands: Die Stimmung der norddeutschen Groß- und Außenhändler sowie Dienstleister hat sich nach einer kurzen Erholungsphase wieder verschlechtert.
Eine repräsentative Telekom-Studie im mittelständischen Handel zeigt, dass 44 Prozent der Unternehmer mit dem Ausbau ihrer Webpräsenz und ihrer Onlineshops auf die Krise reagiert...
Andreas Ballnus erzählt in seiner Kolumne „Kann passieren“ reale Begebenheiten, fiktive Alltagsgeschichten und manchmal eine Mischung aus beidem. Diese sind wie das Leben: mal humorvoll, mal nachdenklich. Die Geschichten erscheinen jeweils am letzten Freitag eines Monats in business-on.de.
Hier finden Sie eine Übersicht aller Beiträge, die von Andreas Ballnus erschienen sind.
Lesen Sie auch die Buchbesprechung zur Antologie „Tierisch abgereimt“.
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