Essen & Trinken
Iberischer Schinken ist der edle Klassiker unter den traditionellen spanischen Lebensmitteln. Um Geschmackserlebnis und Qualität des Schinkens noch bekannter zu machen, reist die EU-geförderte...
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Pandemieeffekte in den Unternehmen sichtbar
KKH: Millionenschaden durch Abrechnungsbetrug
Jimdo-ifo-Geschäftsklimaindex: Solo-Selbstständige und Kleinstunternehmen stehen schlechter da als große Betriebe
Postbank-Umfrage: Die Inflation kommt in der Mittelschicht an
E-Commerce: Branche erwirtschaftet 2021 mehr als 100 Milliarden Euro
Analyse: 30 Online-Shops in Europa auf Nachhaltigkeit geprüft
Ankorstore bietet lokalem Einzelhandel Black-Friday-Preisaktion
Welche Legal-Tech-Anbieter Wertschätzung genießen
E-Commerce: Warenhandel legt im ersten Halbjahr 2021 knapp ein Viertel zu
Großstädte bauen digitale Bezahlangebote für kommunale Services aus
Neue 5G-Mobilfunkstation in Hamburg in Betrieb genommen
Blockchain-Technologie: Unternehmen bauen auf Zusammenarbeit
Datenmissbrauch im Internet hat weiter zugenommen
Hornetsecurity bietet Backup- und Wiederherstellungslösung für Microsoft 365
Trinkwasserwald für Bundespreis „Blauer Kompass“ nominiert
IMPULS-Förderung für Amateurmusik: Antragsfrist endet im September 2022
Amateurmusikensembles: 13 Millionen Euro IMPULS-Fördergelder abrufbar
Zukunft: Megatrends 2022+
Digital-Studie 2022: Deutsche gehen immer länger mit dem Smartphone ins Internet
Peter Klebba: Mundstückhalter für eine gepflegte Shisha-Kultur entwickelt
Petra Michel: „Ein Topf genügt zur Ernährungsumstellung“
Mutabor: Designschmiede mit speziellem Mind-Set
Katharina Wolff: Mit STRIVE-Erstausgabe Meilenstein erreicht
Dr. med. Gerhard Trabert: „Es gibt viele Wechselbeziehungen zwischen Armut und Behinderung!“
Schwedische Axfood setzt in den Lägern auf Voice-Technologie
Azubi des Nordens 2022: Bewerbungsphase läuft
EU-Kommission genehmigt Beteiligung von Hapag-Lloyd am Jade-Weser-Port
Großmakler Aon übernimmt Hamburger Spartenmakler Karl Köllner
AGA-Wirtschaftstest: Krisen trüben die Stimmung von Händlern und Dienstleistern
Spitzenfrauen im Norden laden zum Business-Netzwerk-Sommerfest ein
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Unternehmerinnen-Netzwerk „Spitzenfrauen im Norden“ bietet umfangreiches Jahresprogramm 2022
Modellprojekt „Land-Grazien“ etabliert sich weiter
Land-Grazien: Beratungsstelle erhält 5-Jahres-Förderung von Aktion Mensch
Wie Kinder wieder Oberwasser gewinnen
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Zeit-Stiftung: Haspa-Manager Achim Lange wird neues Vorstandsmitglied
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Baustart für das Gemeinschaftshaus im Baakenpark
Meisterfeier 2022: Handwerk feiert im Michel 455 Jungmeisterinnen und Jungmeister
Das modernisierte CCH in Hamburg ist startklar
Fernwärme aus Abfällen: Herzstück an Müllverwertungsanlage Borsigstraße eingebaut
Wie Covid-19-Betroffene ihren Geschmackssinn trainieren können
Pacemo mit erster Crowdinvesting-Kampagne für Bestattersoftware
FH Wedel eröffnet Räumlichkeiten zur Innovationsförderung
Start-up gewinnt 100.00 Euro für Smartphone-App zur Nagelgesundheit
Games Lift Inkubator 2021: Diese fünf Teams schafften es ins Förderprogramm
Eismann: Einkaufsgutscheine für Pflegekräfte in Alten- und Pflegeheimen
Gestiegene Nachfrage nach Lebensmittellausgabe – Tafel Bergedorf erhält Spende von der Buhck-Gruppe
Eine Million Euro für Hamburgs Kunstschaffende
PATEN statt WARTEN: Wir sagen DANKE!
Kühne spendet Desinfektionsmittel für Pflegeeinrichtungen
Hamburg baut Förderprogramm für Wärmepumpen aus
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Rückmeldefrist für das Rückmeldeverfahren der Hamburger Corona-Soforthilfe verlängert
Wie findet man die richtige Finanzierung, um Wachstum zu ermöglichen
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Wertpapiere als Baustein der Altersvorsorge
Aon-Marktreport 2021: Versicherer kommen bislang besser weg als erwartet
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Naturkatastrophen 2020: nur ein Drittel der Schäden weltweit ist versichert
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10 Jahre berufliche Anerkennungsberatung in der Diakonie Hamburg
Bewerbungsrunde für die WiWi-Talents 2022 läuft
Einstieg 2022: Jobmesse zeigt Perspektiven für Schulabgänger auf
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DISQ-Test: Glassdoor schneidet unter zehn Jobbörsen-App am besten ab
Mehrheit für strikte Homeoffice-Pflicht, bis Corona vorüber ist
Werteindex neu erschienen – wie Deutschland denkt und fühlt
Digitalisierung in der Gastronomie: Kosten senken und Umwelt schonen
EOS-Studie 2021: Fast ein Drittel der digitalen Kundenkommunikation erfolgt bereits durch Chatbots
Studie: Digitale Werbung ist nicht automatisch klimafreundlich
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Bärlauch ist delikat bis in die Spitzen
Sieben Hamburger Restaurant mit „Grünem Stern” vom Guide Michelin ausgezeichnet
Ibérico-Schinken hat hohen Bekanntheitsgrad in Europa
Deichtorhallen: Hier lädt „Der erdbeerfressende Drache“ zum Speisen ein
Drei spezielle Gewürzmischungen sollen Covid-19-Erkrankten mit einer Störung des Geruchs- und Geschmackssinns helfen, ihre Freude am Essen wiederzufinden. Der Hamburger Gewürzhersteller Ankerkraut hat zusammen...
Bärlauch ist seit einigen Jahren aus der Spitzengastronomie nicht mehr wegzudenken und erfreut sich auch bei Hobbyköchen und Genießern immer größerer Beliebtheit. Etwa von...
Der Preis würdigt das nachhaltige Handeln und Arbeiten in Restaurants und Gastronomiebetrieben.
68 Prozent der Europäer kennen iberischen Schinken und können ihn von anderen Schinken unterscheiden. Eine aktuelle Verbraucher-Umfrage weist Geschmack als wichtigstes Kaufkriterium nach, an...
Drei renommierte Gastronomen haben jetzt im Haus der Photographie in den Hamburger Deichtorhallen ihr Restaurant „Der erdbeerfressende Drache“ eröffnet.
In Spanien kommt Jamón Ibérico zu vielen Anlässen auf den Tisch – ob Weihnachten, Geburtstage, Hochzeiten oder besondere Abendessen. Sein aromenreicher, einzigartiger Geschmack begeistert...
Iberischer Schinken ist der edle Klassiker unter den traditionellen spanischen Lebensmitteln. Um Geschmackserlebnis und Qualität des Schinkens noch bekannter zu machen, reist die EU-geförderte...
Die Fast-Food-Kette Burger King Deutschland bietet einen neuen digitalen Sprach-Service an: Kunden können jetzt per App auch auf Türkisch oder Russisch bestellen. Parallel werden...
Küchenkräuter sind ein doppelter Gewinn: Borretsch, Liebstöckel und Oregano bringen gesunden Geschmack auf den Tisch – und sie ziehen Bestäuber wie Wildbienen und andere...
Wann ist ein Lebensmittel noch essbar? Eine Checkliste der Verbraucherzentrale Hamburg gibt Verbrauchern für rund 30 Lebensmittel Hinweise zur Haltbarkeit.
Die Grundschule „Beim Pachthof“ gehört zu den ersten Schulen der Hansestadt, die bei der bundesweiten Ernährungsinitiative „Ich kann kochen!“ für Kinder mitmachen. 2017 wollen...
Wer Bio-Produkte preisbewusst kaufen möchte, für den lohnt sich ein vergleichender Blick, denn zwischen den einzelnen Bio-Supermärkten gibt es teils erhebliche Preisunterschiede. Geht es...
Zur diesjährigen Matjessaison hat der Chefkoch des renommierten Louis C. Jacob in Hamburg Rezepte für das Holländische Fischbüro entwickelt, von denen wir eines hier...
Bei der traditionellen Saisoneröffnung für den holländischen Matjes am 13. Juni im Hamburger Hafen durfte Schauspielerin Yasmina Filali vor dem offiziellen Verkaufsstart das erste...
Warum Gasgrills besonders geeignet sind, um raffinierte vegetarische Alternativen zuzubereiten, erklärt der Deutsche Verband Flüssiggas e.V. (DVFG), mit Sitz in Berlin.
Zu einem genussvollen Event für die ganze Familie laden der Food Market Hamburg und das Magazin „Der Feinschmecker“ am 10. und 11. September 2016...
Auch wenn es draußen heiß ist, müssen Kaffee-Fans nicht auf ihr Lieblingsgetränk verzichten: Kaffeerezepte auf Eisbasis sorgen bei sommerlichen Temperaturen für eine genussvolle Erfrischung....
Jetzt ist wieder Saison für den Holländischen Matjes. Wie hervorragend sich die Fischdelikatesse für ein schnelles, leckeres Abendessen nach einem langem Businesstag eignet, zeigt...
Mit einer traditionsreichen Feierlichkeit am Hamburger Museumshafen in Övelgönne wurde am 14. Juni 2016 symbolisch das erste Fässchen mit Holländischen Matjes in dieser Saison...
Im Sommer ist Grillen die liebste Freizeitbeschäftigung der Deutschen. Mehr als 90 Prozent der Bevölkerung geben sich besonders gern in den Monaten Juni, Juli...
Im neunten Stockwerk des Hamburger Hotels Le Méridien eröffnete am 15. Dezember 2015 das neue Restaurant Heritage.
Ob in der kurzen Mittagspause oder wenn abends die Küche kalt bleiben soll – viele wählen ihre Mahlzeit aus der Speisekarte eines Pizza-Lieferdienstes. Das...
Wie gelingt die perfekte Weihnachtsgans? Wie werden Zimtsterne gebacken? Oder wie wagt man sich an seinen ersten Christstollen? Um solche und ähnliche Fragen zu...
Am Hamburger Flughafen haben die Starbucks Coffee Company und Marché International ein erstes gemeinsames Kaffeehaus eröffnet.
Der Bierabsatz im Inland stieg im Vergleich zum dritten Quartal 2014 um 2,3 Prozent auf 21,9 Millionen Hektoliter. Insgesamt ist der Bierabsatz im dritten...
Der Food Market Hamburg feiert zehnjähriges Bestehen: Unter dem Motto „Aus der Region – für die Region“ öffnet der Hamburger Großmarkt am 5. und...
Ein gutes Stück Fleisch, das würzig auf der Zunge zergeht, erwärmt so manches Feinschmecker-Herz. Drum dürfte die neue Gourmetfleisch-Geschenkbox selbiges höher schlagen lassen.
Lebensmittel über das Web einzukaufen, gehört für viele online- und mobileaffine Menschen bereits zu Alltag. Die Ergebnisse einer aktuellen Umfrage unter Konsumenten in Deutschland,...
Für die einen ist es eine notwendige Einschränkung, für die anderen eine neue Diät: Frei von Gluten, frei von Laktose. Immer mehr Menschen verzichten...
In den Sommermonaten wird allerorts gegrillt. Egal ob Fleisch, Würstchen oder Gemüse – eigentlich findet jeder etwas Leckeres beim Grillen. Doch damit aus der...
Der in Hamburg ansässige Umweltverein Trinkwasserwald e.V. ist für den Bundespreis „Blauer Kompass“ nominiert – mit Chance auf Sieg und Preisgeld. Bis zum 8....
Als unser Autor Andreas Ballnus irgendwann das Wort „Allegorie“ hörte, kam es ihm zwar bekannt vor, doch hatte er keine Idee, was es bedeutete....
In der Corona-Krise hatten viele Unternehmen und Branchen mit großen Problemen zu kämpfen. Eine der größten Fragen, die sich Organisationen stellen mussten: Wie erreichen...
Zum 1. August 2022 steigen die Preise für das Ad-hoc-Laden an öffentlichen Ladesäulen in der Hansestadt: von aktuell 32 auf 44 Cent pro Kilowattstunde...
Das „Haus für Alle“ ist mit einer Gesamtfläche von 580 Quadratmetern das größte der drei geplanten Nachbarschaftstreffpunkten in den Parkanlagen der Hafencity Hamburg.
Die Juristin übernimmt ab Anfang 2023 bei dem städtischen Energie-Netzbetreiber das Amt der kaufmännischen Geschäftsführerin.
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Andreas Ballnus erzählt in seiner Kolumne „Kann passieren“ reale Begebenheiten, fiktive Alltagsgeschichten und manchmal eine Mischung aus beidem. Diese sind wie das Leben: mal humorvoll, mal nachdenklich. Die Geschichten erscheinen jeweils am letzten Freitag eines Monats in business-on.de.
Hier finden Sie eine Übersicht aller Beiträge, die von Andreas Ballnus erschienen sind.
Lesen Sie auch die Buchbesprechung zur Antologie „Tierisch abgereimt“.